水產品速凍機@魚類急速冷凍機&大黃魚速凍機&海鮮速凍機@魚蝦速凍機
魚類速凍冷凍機提供-40℃~-135℃低溫液體,是新一代沿海城市大連、秦皇島、天津、青島、煙臺、威海、連云港、南通、上海、寧波、溫州、福州、廣州、湛江、北海、防城港等地訂購使用的熱門產品，魚類速凍水產品有甲殼綱、全條魚、魷魚，羅非魚,鮑魚,貝類，金槍魚，大黃魚，龍蝦等。魚類速凍冷凍機介紹：速凍是指食品迅速通過其最大冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃-25℃-60℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發生的上述各種變化達到最大的可逆性。
魚類速凍冷凍機凍結食品具有如下優點： 速凍時間短 保鮮時間長 食品質量好 衛生又環保
（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體。
（2） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度
（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
（5） 水產品液態速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低
（6） 由于采用超低溫冷凍技術，所以在產品速凍時能完全有效殺毒滅菌作用。產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
（7）食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做最高冰結晶生成階段。液態速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以最快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
魚類速凍冷凍機特點：
1、水產品液態速凍技術先進：ILGFD系列速凍組采用液態速凍制冷方式，引進日本速凍技術,結合國內眾多水產品研究所提議配置德國進口名牌壓縮機及制冷配件，控制方式有西門子PLC加觸摸屏控制。機組運行穩定，高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。
2、水產品液態速凍冷凍槽材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。 3、水產品液態速凍設備裝拆方便：該設備主要由冷凍主機和冷凍液槽兩部分組成，經外部管道連接，裝拆搬運方便，安裝簡便，設備到客戶生產現場后只需接上水電就可以運行. 4、主機和冷凍液槽可根據用戶生產量需要、主機制冷量從10KW-180KW 冷凍液溫度從-35℃~-80℃可調(適用不同產品凍結溫度），不銹鋼冷凍液槽容積從1m³-60m³。每小時冷凍量50KG-1000KG。
5.水產品液態速凍設備適用于海鮮水產品類單凍方面有著無可挑剔的優勢，真空包裝的生魚片、蝦仁也是液凍技術的優勢所在，完全滿足客戶的需求。附 注：我公司主要設計、制造各類工業用冷水機組（5℃～12℃）、高溫型冷卻水機組（10℃～30℃）、中低溫冷水機組（0℃～-35℃）及低溫超低溫冷凍機組/復疊機組（-35℃～-110℃）等冷凍機；同時承接人工真冰場(真冰溜冰場)、刀片金屬工藝冷卻、礦井降溫、混凝土冷卻降溫,水產品速凍、食品,海產品冷凍冷藏保鮮庫,食用油脂分提(體)自動化等工程的設計、施工及維護。歡迎來電來函咨詢洽
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