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核桃選優嫁接是實現核桃生產品種化、早果、早豐高效益的必然途徑，較室內嫁接具有可操作性強、成本低、易于推廣的特點。通過幾年的田間嫁接實驗，成活率達80%-100%，當年新梢生長量達30cm以上。現將核桃田間嫁接技術介紹如下。
一、嫁接時期。核桃適宜嫁接時期為6月中旬至7月中旬，時期過早成活率低，過晚接芽當年不萌發或生長不充實，越冬有困難。
二、接穗采集。從優種樹上剪取直徑1cm以上、半木質化發育枝，立即剪掉葉片和頂端幼嫩部分，留1-2cm長葉柄，隨采隨接。
三、嫁接方式。采用方塊芽接愈合牢固，成活率高。
⑴處理砧木：在嫁接部位以上留2片復葉剪砧，以利放水和保持一定的光合作用。然后于通直光滑部位將砧木皮層按長3-4cm、寬2cm左右切至木質部。⑵取芽片：選用較飽滿葉芽或混合芽，按砧木切口同等長度切取芽片，芽內維管束保持完整。芽片寬度視接穗粗細靈活掌握，一般不小于1.5cm。取芽片時葉柄可保留，亦可剪除（亦可先切芽片后切砧木）。⑶插芽片：將砧木切口皮層從左側或右側撬開，插入芽片；并將砧木皮層取下。⑷包扎：用寬2cm左右塑料條由下至上將芽包扎嚴緊，芽外露。
四、接后管理
⑴接后：10天左右檢查成活，成活的標志是葉柄脫落或芽萌動，未成活的及時補接。⑵除萌：除掉砧木上的萌芽，以促進接芽萌發，一般10天左右除1次萌。⑶、剪砧：接芽成活后即可將砧木在接芽以上2cm左右剪掉，以刺激接芽生長。⑷解縛：當嫁接新梢長至5cm以上可解開包扎。解縛過早或過晚都會影響生長。⑸摘心：當嫁接新梢長至30cm左右時進行摘心，以利安全越冬。⑹除蟲：若發生木撩尺蠖、刺蛾等蟲害時，可用速滅殺丁2000倍液進行除治。⑺防寒：核桃田間嫁接當年需進行越冬防寒，于土壤封凍前，能壓倒的埋土防寒，不能埋土防寒的可用塑料薄膜進行包裹，翌年春萌芽期適時出土或解除包裹。
五、注意事項
⑴核桃田間嫁接采用的是綠枝接穗，最好是就近采穗，隨采隨接，若需調運或短時期貯存接穗，一定要做好保濕工作。⑵嫁接部位應選在3年生以下枝條上，嫁接部位過粗，皮層太厚，影響成活率。⑶較大砧木的嫁接，要先整形后嫁接。并要將芽片接在枝條兩側，以利于開張角度，通風透光。⑷接芽須選用較飽滿的葉芽或混合芽，雄花芽不能做接穗。使用癟芽做接穗一般當年不能萌發。⑸嫁接操作要迅速，包扎要嚴緊。⑹注意收聽天氣預報，盡量避免接后遇雨，以免影響成活。
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