葉菜清洗加工流水線 昊昂牌凈菜加工生產(chǎn)線

昊昂牌凈菜加工流水線有葉菜類加工流水線和球根莖類加工流水線。也可以合二為一。

像大批量的上海青、大白菜、油麥菜等這些可用葉菜類加工流水線加工。土豆、紅薯、芋頭等可用球根莖類加工流水線加工。

凈菜加工流水線常用于中央廚房加工，團(tuán)餐配送中心加工，凈菜加工中心，預(yù)制菜半成品加工等。球根莖類加工整條流水線設(shè)備有浸泡提升機(jī)，連續(xù)式清洗去皮機(jī)，皮帶提升機(jī)，雙層分選輸送機(jī)，多功能切菜機(jī)，預(yù)清洗提升機(jī)，渦流震動(dòng)清洗機(jī)，震動(dòng)風(fēng)干線。按照加工工藝我們分這樣幾步。

第一步：我們把物料放到浸泡清洗機(jī)里先預(yù)洗掉物料表皮上的多余泥沙或者是物料干燥通過(guò)浸泡后表皮容易松軟去皮效果更好。

第二步：把浸泡后的物料提升到連續(xù)式清洗去皮機(jī)，這款機(jī)器可連續(xù)進(jìn)料連續(xù)出料，自帶多孔噴水口，強(qiáng)力毛刷清洗去皮。

第三步：皮帶提升機(jī)，提高加工生產(chǎn)線自動(dòng)化程度，解決人工運(yùn)輸難題，清洗去皮后的物料由皮帶提升機(jī)輸送到下一步。

第四步：雙層分選輸送機(jī)，六工位的雙層分選機(jī)加上輸送機(jī)，上層工作臺(tái)上可以將大的物料改刀，下層把改刀的廢料收集，分選好的物料輸送至多功能切菜機(jī)。

第五步：多功能切菜機(jī)可根據(jù)根莖類果蔬工藝流程搭配多臺(tái)切絲切片切丁機(jī)，切割速度快產(chǎn)量高，物料切割后流入預(yù)洗提升機(jī)。

第六步：預(yù)清洗提升機(jī)，土豆紅薯含有淀粉在預(yù)清洗過(guò)程中可以有效沉淀，提升機(jī)還有出料沖洗管，可以再輸送過(guò)程中把物料連續(xù)式?jīng)_洗并提升到下一步工序。

第七步：渦流震動(dòng)清洗機(jī)把切割好的物料進(jìn)行漂洗殺菌，去除農(nóng)藥殘留等，震動(dòng)過(guò)濾有效分解物料中的碎雜物。

第八步：震動(dòng)風(fēng)干線，蔬果除水設(shè)備，震動(dòng)頻率下使物料向前傳送，在傳送過(guò)程中經(jīng)過(guò)多次強(qiáng)風(fēng)吹落物料表面的多余水分。

凈菜加工自動(dòng)化程度高、也是推動(dòng)食品加工業(yè)快速發(fā)展中非常重要的一部分。