南平豆腐機廠家 豆腐機實拍豆腐機氣壓做法大全
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全自動豆腐機設備整體由優質不銹鋼制造,完全符合衛生標準,技術,質量可靠,經久耐用。實現了生產過程自動化,具有高效、省時、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優點。而且采用磨漿技術,瞬間加熱工藝,保證了蛋白質不受破壞,從而使生產出來的豆制品營養更豐富,味道更鮮美。
本廠家全自動豆腐機:
泡豆是生產豆制品的工序,大豆浸泡程度對豆制品的品質影響非常大,應從以下幾個方面著手;
1、泡豆水以漠過干豆2倍為適。
2、每槽豆生產之前應投洗兩遍,放豆時水清豆凈,經過淌水槽和濾水篩后大豆里無鐵塊、鐵絲、石 子、砂粒、豆桿等雜物。
3、進入磨中的石豆不得超過3%。
4、根據季節和室內的溫度掌握好泡豆的時間,泡豆時間不得過長或過短,泡過的大豆以三分之一無硬心狀態。以北方為例,6-10月份浸泡5-6小時,冬季浸泡9-10小時,春秋浸泡8小時左右。
豆腐機設備是把大豆做成豆腐,豆漿等一些豆制食品的機械。豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,采用高靈敏的IC離子感應裝置,意外熄火時自動切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶溫度,達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
全自動豆腐機技術培訓:
1、普通細嫩的水豆腐技術。
2、普通硬豆腐技術。
3、彩色果蔬豆腐技術。
4、三彩、五彩、七彩豆腐,多彩豆腐技術。
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