衡水豆腐皮機(jī)廠家 全自動豆腐皮機(jī) 豆腐皮機(jī)產(chǎn)品厚薄能調(diào)

衡水豆腐皮機(jī)廠家 全自動豆腐皮機(jī) 豆腐皮機(jī)產(chǎn)品厚薄能調(diào)

電話：158-641-47097

全自動豆腐皮機(jī)經(jīng)過食品機(jī)械公司多年研究，采用全自動、全封閉、蒸汽供熱一條龍生產(chǎn)，制造出豆腐皮機(jī)組，使豆腐皮生產(chǎn)進(jìn)入工業(yè)化階段。新型豆腐皮機(jī)又叫（千張機(jī)、豆皮機(jī)、百葉機(jī)、干豆腐機(jī)、薄豆腐機(jī)），改變了傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)效率低、成本高、質(zhì)量不穩(wěn)定的狀況。關(guān)鍵部件使用不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0.2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。

全自動豆腐皮機(jī)制作工藝流程：

      全自動豆腐皮生產(chǎn)工藝概括起來說，就是“泡、磨、煮、點(diǎn)、包、壓、扒”七個字。其操作步驟如下：

（一）.泡豆，將大豆篩選淘洗，除去雜質(zhì)，用水浸泡，浸泡的時間因水的溫度和季節(jié)的不同而異。用冷水浸泡，冬天8個小時，夏天略短；如果用40%的溫水浸泡，只需2-3個小時即可。用水量為大豆的3.5倍，可用自來水或者井水浸泡，浸泡至用手捻豆瓣能分開為宜。

（二）磨漿

大豆經(jīng)過適當(dāng)?shù)慕莺?，撈起豆子，放進(jìn)磨漿機(jī)里，磨成漿汁。磨漿時邊加豆子邊加水，以磨出的豆?jié){能流動為宜。流出的豆?jié){全部流入煮漿桶中。

科華全自動豆腐機(jī)采用的是漿渣分離一體機(jī)，雖易使用我們公司機(jī)械就省去了過濾這一道程序。

（三）煮漿

  將流入煮漿桶中的豆?jié){加熱。鑫聚機(jī)械廠自動豆腐機(jī)是采用水蒸氣煮漿。打開電源直接可以煮漿，采用這種煮漿方式，保持了豆?jié){的原汁原味，大的程度了保持了豆腐的口感。

（四）點(diǎn)漿

習(xí)慣上用鹵水（主要成分是氯化鎂）作為凝固劑點(diǎn)成的稱謂鹵水豆腐皮；把用石膏（主要成分是硫酸鈣）作為凝固劑點(diǎn)成的豆腐皮稱謂膏豆腐皮；把葡萄糖內(nèi)酯點(diǎn)成的稱謂內(nèi)酯豆腐（葡萄糖內(nèi)酯一般只用在做豆腐時才使用，做豆腐皮機(jī)一般不使用）。

（五）鋪漿，壓皮

將點(diǎn)好的豆腐腦鋪到豆腐布上，然后再將豆腐布上的水分?jǐn)D出來，這個過程全部由自動豆腐皮機(jī)來完成。

 

來廠優(yōu)勢：可先試機(jī)，滿意后在購機(jī)

技術(shù)培訓(xùn)：免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，有專業(yè)的技術(shù)師傅1對1教學(xué)

售后服務(wù)：簽訂購機(jī)合同，1年免費(fèi)更換零部件，10年質(zhì)量保修，終身維護(hù)

廠家地址：山東省曲阜市書院工業(yè)園