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衡水豆腐皮機(jī)設(shè)備 仿手工豆腐皮機(jī) 豆腐皮機(jī)不銹鋼201材質(zhì)
電話:158-641-47097
全自動(dòng)豆腐皮機(jī)全自動(dòng)豆腐皮機(jī)經(jīng)過多年研究,采用全自動(dòng)、全封閉、蒸汽供熱一條龍生產(chǎn),制造出豆腐皮機(jī)組,使豆腐皮生產(chǎn)進(jìn)入工業(yè)化階段。自動(dòng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)效率高、成本低、寬窄自調(diào)、省時(shí)省力;其制成品具有外觀平整、色澤淡黃、鮮艷晶亮、保質(zhì)期長、口感軟筋、易運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。該機(jī)生產(chǎn)出來的各種產(chǎn)品采用獨(dú)特配方,可生產(chǎn)五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風(fēng)味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風(fēng)味食品。全自動(dòng)豆腐皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、性能穩(wěn)定、工藝先進(jìn)、操作方便。全自動(dòng)實(shí)現(xiàn)大豆深加工轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的理想機(jī)之一。深得消費(fèi)者喜愛,真可謂一機(jī)多用、產(chǎn)品多樣、市場(chǎng)廣闊、財(cái)路多方,一旦擁有、別無所求。
豆腐皮機(jī)的生產(chǎn)流程:
1.選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關(guān)系到豆腐皮的韌性,顏色,產(chǎn)量,好選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同,而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整,一般夏季的泡豆時(shí)間為4——6小時(shí),冬季為10小時(shí)左右,
3.磨漿;磨漿機(jī)的大小(功率的大小)直接影響著出漿率,現(xiàn)將泡好的黃豆,分好量后,倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi),一邊注水,一邊開啟磨漿機(jī),此時(shí)稱為一遍渣,靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進(jìn)行第二遍渣,調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細(xì)膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進(jìn)行第三遍磨漿。
4.煮漿;煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時(shí)間短,速度快,成本低等優(yōu)勢(shì)。
5.點(diǎn)漿:點(diǎn)漿有瀘水,熟石膏,生石膏,內(nèi)酯,酸漿水等,豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產(chǎn)量。
6.百葉機(jī)接下以下所有工序,進(jìn)行破腦,潑皮,傳送,折疊,壓榨,剝皮。
豆腐皮機(jī)廠家售后服務(wù):
1.設(shè)備一年包換,終身保修。24小時(shí)技師熱線,隨時(shí)的為您解決各種問題!
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