三維切丁機也叫果蔬切丁機，適用于多種水果、脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機采用復(fù)合刀具，一次成型，形狀規(guī)則，切面光滑，成型率高，深受外貿(mào)出口單位青睞。本機設(shè)計先進，操作方便，耗能低，效率高，采用不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標準。
工作原理：本機撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體，切割規(guī)格可定做。
三維切丁機適用于大型果醬加工廠，飲料加工廠，食品加工行業(yè)和餐飲行業(yè)等。
