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加工豆腐有六道工序:清洗浸泡(夏天4個小時,冬天6個小時,目的是最大限度的確保出漿率)—磨漿分離(傳統工藝需要人工篩漿,而機器是采用漿渣自動分離,減輕了人力,極大提高生產效率)—高溫煮漿(豆漿自動流入煮漿桶,通過蒸汽加熱煮熟)—點漿(豆漿煮開后,再加入凝固劑成型)—壓榨(擠出水份)—成品豆腐。
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鑫豐全自動豆腐機性能:
品質保證:采用優質不銹鋼材料制成,設備壽命可延續至十年之久,保證了豆腐機的使用質量及壽命。
清潔衛生:豆腐機的制造,是采用符合國家食品衛生標準的全不銹鋼,整機清潔光亮,便于清洗。
一機多用:鑫豐牌豆腐機能同時生產豆花、豆漿、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產出更多的豆制品。
簡便快捷:從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,一臺設備只需一人操作,省時省工省力,輕松快捷。
營養保證:采用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地避免蛋白質的破壞,同時還防止豆漿出現焦糊味,保證豆漿原有的營養成份和鮮香口味。
選擇性強:豆腐機型號多種,可供各類加盟者選擇,還可以根據客戶的需要進行訂做。
現做現賣:豆腐可現場制做,現場銷售,無滯壓,無庫存,消費者可親眼見證黃豆變成豆漿的整個生產過程,喝上完全放心的美味豆漿。
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