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麥飯石中含鋁硅酸鹽類（長石），對色素和細菌有吸附能力， 如果將麥飯石研成粉末，離子溶出和吸附作用增強。 麥飯石處理水使水變成了帶+的、-的電原子團多的水。麥飯石能吸附水中游離子，麥飯石經(jīng)水后，可溶出對人體和生物體有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，麥飯石在水溶液中還能溶出人體所必須的氨基酸。
麥飯石是一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。 麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括Sl2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、k2O、Na2O、TiO2、p2O5、MnO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。
麥飯石是一種天然的藥物礦石,含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種微量元素。微量元素約占人體重的0.025%，雖然其含量甚微，但是它在人類的生命過程中起著重要作用，它們在人體中含量不足或過剩都會影響健康，甚至危及生命。因此人體必須不斷的通過各種途徑補充微量元素，以滿足人本生長發(fā)育和維持正常的新陳代謝水平的需要。
第八章
九月下旬，在一個秋雨蒙蒙的日子里，孫少安帶著自己的畜力車，來到了原西縣城。
雨中的原西城非常寂靜。雨水洗過的青石板街上，看起來沒有多少行人，商店的門都開著，但顧客寥寥無幾；售貨員坐在柜臺后面，寂寞地打著深長的哈欠。街道兩邊一些低矮的老式房頂上，水跡明光，立著一行行翠綠的瓦蔥。到處都能聽見淙淙的流水聲。空氣中滿含著土腥味。原西河漲寬了，城內(nèi)也能聽見遠處河水有力的喧嘩聲。天空灰暗的云朵一直低垂下來，和城外山頂上藍色的霧氣溶接在一起，緩慢上升著向北方涌動，偶爾傳來一聲公雞的啼鳴和幾聲狗的吠叫，那聲音聽起來是濕漉漉的……一年一度的秋雨季節(jié)開始了。在農(nóng)村，莊稼人現(xiàn)在都一頭倒在熱炕上，拉著沉重的鼾聲，沒明沒黑，除過吃飯就是睡覺似乎要把一年里積攢下來的疲乏，都在這雨天舒散出去。多么好啊！朦朧的睡夢中聞著小米南瓜飯的香甜味，聽著自己的老婆在鍋灶上把盆盆罐罐碰得叮當響……但是，孫少安享不成這福了。他現(xiàn)在渾身攢著勁，準備要在縣城大動干戈。這是他的一次命運之戰(zhàn)。
找到根民的表兄后，他才得知，由于等不到根民的回話，他表兄前不久已把這活包給了別人。聽說他要來，根民的表兄費了好大勁才又把原來包活的人辭退了。
孫少安倒抽了一口冷氣。
“那你在什么地方吃住呢？”根民的表兄問他。“只要能干上活，這些都好湊合。人好辦，主要是牲畜。”少安說。
根民的表兄想了一下，說：“拐峁大隊的書記我熟悉。我們就買他們的磚。我給你寫個條子，你去找他，讓他在拐峁給你尋個閑窯。不過，這得出租錢。我們這是學校，沒空地方。再說，你住在城里，早上拉空車去裝磚，多跑一趟冤枉路……吃飯哩？”
“如果有住的地方，我準備自己做著吃。”少安說。
“那好，你現(xiàn)在就到拐峁去，先找個住的地方再說！”
于是，少安就拿著根民表兄寫的一張紙條，來到拐峁村找到了這里的書記。
書記為難地對他說：“我們村里沒一眼閑窯啊！”“我歪好不嫌！只要有個能遮風擋雨的就行了。”少安懇求說。
拐峁的書記想了想，說：“后村頭有孔爛窯，沒門沒窗，和個山水洞一樣，是村里一家人幾十年前廢棄不要的。你如果不嫌，自己去看看……”書記用手指了指那孔爛窯所在的地方。孫少安二話沒說，就帶著他的騾子和架子車，一個人來到拐峁村后邊那個偏僻的小山彎里。
這地方離村子有一里多路，周圍全是荒野。
當少安找到那孔爛窯時，不免愣住了。這的確象個山水洞：不大的一個廢窯，旁邊塌下一批土，堵住了半個窯口；窯口前蒿草長了一人多高……一切都破敗不堪！
“這還不如個狗窩……”他自言自語說。
不過，少安很快決定就在這地方安身了。其它地方?jīng)]住處，城里旅社住不起，有這么個遮風擋雨的洞洞也滿不錯了——這又不花一個錢！唉，攬工小子還指望能住個啥好地方哩？
再說，住在這地方也有一點好處，四野都是荒地，容易給牲口割草……細蒙蒙的雨一直不住氣地飄灑著，山野里寂靜得很！少安戴著破草帽在雨中愣了一陣，就穿過齊腰深的蒿草，鉆進了這孔破窯洞。
外面看起來破爛不堪，里面還是個窯洞的樣子，而且很干燥。剛從濕淋淋的雨中走進來，這破窯里有一種暖烘烘的氣息。少安忍不住高興起來。
他鉆出破窯洞，立刻把鐵青騾子在車上卸下來，先把它拉進了窯洞。牲口是他的命根子，不敢再讓雨淋了；萬一這牲口有個三長兩短，他孫少安就得去上吊！
接著，他從窯洞口開始，兩只手在蒿草叢中撥開了一條通向外面的路。堵在窯口的那堆塌下來的土，并不妨礙人畜進出，他也就不準備再清理了。
把架子車推進窯洞后，他把一個裝過化肥的口袋鋪在后窯掌的地上，倒下一堆黑豆先讓騾子吃，他開始在窯洞出口的土墻一側(cè)，為自己弄了個床鋪；騾子在里他在外。晚上可以給牲口充當個“哨兵”。
他接著又在窯洞口塌下來的土堆上簡單地戳了個鍋灶——他原來就準備到城里后自己做著吃，行前準備了一點糧食和灶具。怎樣省錢怎樣來！反正一個人好湊合，只要能填飽肚子就行了。
弄好了爐灶拿飲馬的桶在坡下的小河里提來了水。孫少安就準備在這里做飯了。問題是還沒有柴禾。下了幾天連陰雨，到哪兒去撿點干柴呢？
他想到河岸檐下說不定有夏季發(fā)洪水時落下的河柴。于是又冒雨跑出去了一趟，一下?lián)埢貋硪豢诖?br />
一切都“齊備”了。他在鍋里下了些豆片和小米，便點燃了灶火。
