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英國零售商協會(BRC—British Retail Consortium)是一個重要的國際性貿易協會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業、百貨商場、城鎮店鋪、網絡賣場等各類零售商，涉及產品種類非常廣泛。零售商有義務向消費者提供安全、合法的產品。因此，他們必須采取一切合理的預防措施，盡一切努力，在產品開發、生產、配送、推廣及銷售過程中避免任何失誤。
對零售商自己的品牌產品而言，此義務包含幾個方面的工作。其中的一項就是考察其供貨商的技術水品。多年來，這項工作一直由零售商獨立地進行：依據自行制定的內部標準對其供貨商的技術能力和行為表現進行評估。評估工作有時由零售商自己的技術人員承擔，有時由第三方檢測機構根據零售商的標準承擔。
1998年，英國零售商協會應行業需要，發起并制定了BRC食品技術標準(BRC Food Technical Standard)，用以對零售商自有品牌食品的制造商進行評估。
該標準發布后不久即引起食品行業其它組織的關注，目前已經成為本行業良好操作規范的樣本。該標準在英國乃至其它國家的廣泛應用使其發展成為一個國際性標準，不但可用以評估零售商的供貨商，還被眾多公司作為基礎準則，以此建立自己的供貨商評估體系及品牌產品生產標準。
目前，英國和北歐國家的大部分零售商只接受通過BRC認證的企業作為他們的供貨商。
采用英國零售業協會全球統一標準的益處：
統一的標準和協議，是評估工作可以由已經獲得歐洲標準（ISO/IEC指南65）認證的檢測認證機構承擔。
供貨商只需要進行一次認證，就可以向所有接受本標準的客戶提供自己的情況。
覆蓋面廣，涉及所有與產品的安全性與合法性相關的內容。
要求供貨商和客戶共同努力，互相監督。
在評估條款中，對實時監控及對不符合標準之處的整改行動的跟蹤與確認提出了要求。
檢測機構根據國際標準認證，當由其它國家提供產品貨源時，這些檢測機構（Intertek）提供 的認證可以被廣泛接受。
零售商的五大責任
如今，供貨商和零售商要對產品的安全性及合法性共同承擔責任，其中零售商要承擔以下五項主要責任：
確保提供詳細的產品規格說明，不得違反相關法律、綜合標準或生產準則的要求
確保供貨商擁有生產相關產品的資格，生產經營符合相關法律、生產守則及農業標準的要求
隨時走訪供貨商的工廠，審核其資質能力，聽取對該供貨商的審核報告
建立一套風險評估體系，對產品進行檢驗、測試或分析
監督并處理客戶投訴
為什么需要BRC認證？誰需要BRC認證？
英國大多數大型零售商只選擇通過BRC全球標準認證的企業作為供貨商。大多數零售商會要求制造商提供BRC認證證書，并滿足其零售客戶的法律和質量要求。這是因為根據1990年的《食品安全法》，零售商要對自有品牌的產品及其品牌負有法律責任。
該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC標準。
但是正如其名，全球標準已經成為多個行業 (食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商最佳標準，不但用于零售商品牌產品制造商的評估，也用于品牌產品的評估。
許多歐洲及全球的零售商 (如澳大利亞) 在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC證書。另外，某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC認證。執行該標準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認證并非貿易障礙，而是滿足法律要求的一個手段 。
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