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麥當勞驗廠審核流程
在做麥當勞驗廠咨詢時,除了要了解供應商的行為守則,還要知道驗廠審核的流程。麥當勞驗廠審核共有5步,稽核前簡 介會議、抽樣查閱、工人面談、廠房視察、總結會議。
1、稽核前簡介會議
監督委托書(中文/英文)之副本
稽核程序之概述
提出當日所需的協助
2、抽樣查閱
確將會按照麥當勞之所需“文件要求清單”查閱文件。例如:(過去十二個月之出勤疾苦及工資記錄、員工個人檔案、 營業執照、參與社保之付款收據、消防部門之檢驗證書、工廠平面圖、廚房(如有)之衛生許可證、電工證及其他特殊 工種的上崗證) 記錄抽樣;展示政策及常規 抽選員工工作面談,對照相應記錄及培訓記錄 稽核員會要求復印文件,以展示其符合麥當勞的要求
3、工人面談
是稽核的重要元素
以單對單形式進行
稽核員會在廠房視察或員工記錄挑選員工面談
員工,面談的人數相等于記錄查閱的數量
稽核員可以因應需要,增加面談人數以便提高準確度
員工面談的目的(跟員工直接溝通、得到由其他稽核程序不能得到的資料、與其他資料對照,確保其準確度及吻合度、 從員工角度認知工廠操作)
4、廠房視察
視察工廠整體情況,包括宿舍及廚房
關于環保、健康與安全亦包括在此環節
稽核員留意是否童工,員工是否被虐待及不公平對待的跡象
挑選員工進行面談
5、總結會議
麥當勞驗廠供應商指導文件:
1.1 目的
供應商指導文件提出向外的指導方針,援助供應商、代理商、獲許可證的人、設備以及轉包商理解麥當勞關于供應商依從操行守則的期望。這些方針是有說明性的但不是徹底的。供應商有責任像遵守國家法律一樣遵守這項守則。
1.2 范圍
供應商/為麥當勞系統提供產品和服務的設備要求做到:
簽定守則
完成/更新設備鑒定表
操行自身評價
這些步驟需要每年完成一次。
供應商/設備在一定范圍內下降,詳細說明如下:
1. 為麥當勞提供產品和服務的直接供應商。比如:
食品(成分)
紙張(包裝)
非食品的消費者的產品(快樂進餐玩具,零售產品,等等)