膨松劑

膨松劑
一、主要成分：
本品主要由碳酸氫鈉、玉米淀粉、甜味改良劑、乙基麥芽酚、表面活性劑等食品級原料復配而成。
二、作用與用途：
本品采用現代科學提純工藝精制而成，具有用量少，膨松效果顯著，口感佳的特點，是生產膨松食品最理想的膨松助劑。用于膨化食品生產中，可以有效提高膨化食品的膨松度，
顯著改善產品的質量和檔次。
三、適用范圍：
膨化食品、冰淇淋、桃酥、油條、餅干、包子、饅頭等。
四、使用方法：
先將本品與干粉拌勻，再加水（冬季加溫水）醒發二十分鐘便可使用。
五、添加量：
每100斤面或淀粉中加入膨松劑500-600克，客戶也可根據品種而增減。