餐廳發(fā)托盤機 智能分餐盤機 作用原理

　　智慧食堂自動出盤機是依托人?智能、自動化、云計算、?數(shù)據(jù)等新?代技術，利物乙餐盤機系統(tǒng)可幫助?堂構建***?態(tài)服務平臺，打造滿意?堂，提升服務品質(zhì)，降本增效，科技賦能光盤行動。利物乙智慧食堂自動出盤機解決方案提升食堂的經(jīng)營管理能力，它包含4個方面：智能餐盤機、互聯(lián)網(wǎng)、信息化和大數(shù)據(jù)。

　　一是用智能餐盤機設備幫助食堂構建一個基礎的無接觸、、智能化自動化的用餐環(huán)境，實現(xiàn)智能取餐盤、餐具、自動結賬、無感支付，提升體驗。食堂把餐盤放在自動出盤機內(nèi)自動分發(fā)，用戶自助按需取餐，想吃什么拿什么，想吃多少拿多少，踐行光盤行動，減少糧食浪費;

　　二是互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)預訂、報餐、點餐、外賣，企業(yè)服務(補貼)配合營銷模塊進一步增加服務能力和滿意度;

　　三是簡單的信息化系統(tǒng)，讓食堂輕松完成食堂的進銷存、單品管理和日經(jīng)營管理;

　　四是大數(shù)據(jù)系統(tǒng)不斷的優(yōu)化經(jīng)營服務全流程，幫助智慧決策、智能運營，降本增效，同時實時和整合餐飲消費數(shù)據(jù)，對菜品進行調(diào)整管理，做到精細化采購和備餐，有效降低資源損耗，從***上減少餐飲浪費。

　　數(shù)智化食堂區(qū)別于傳統(tǒng)食堂大的特點是自動化、數(shù)字化和智能化，利物乙智能餐盤機是充分利用智能化、數(shù)字化和自動化技術手段助力單位自助餐廳實現(xiàn)率***的新的服務管理模式。數(shù)智化食堂餐模式基本可劃分為自選餐、自助餐、特色風味以及早餐場景的應用，如何利用新的手段來改善現(xiàn)有服務管理模式的不足，提升用餐人員的餐體驗，都是當下傳統(tǒng)食堂急需解決的問題。利物乙“數(shù)智化食堂”系統(tǒng)由利物乙提供技術平臺支持，與過去只能刷“飯卡”餐相比，“數(shù)智化食堂”系統(tǒng)新增了刷臉、刷二維碼、自動分發(fā)餐盤等功能，系統(tǒng)還提供7X24小時線上功能，減少了食堂餐排隊等待的時間；職工還可以通過“數(shù)智化食堂”提前點單、定量、訂制點餐，享受更便捷的餐體驗。

　　“除了方便職工，‘數(shù)智化食堂’更重要的是實現(xiàn)了單位內(nèi)部食堂的統(tǒng)一管理。”相關負責人介紹，在食堂管理和服務方面，“數(shù)智化食堂”系統(tǒng)可在線監(jiān)測和統(tǒng)計全單位用餐數(shù)據(jù)，食堂可根據(jù)數(shù)據(jù)動態(tài)調(diào)整每日菜品數(shù)量，有效減少“食堂浪費”。管理部門則通過“數(shù)智化食堂”實現(xiàn)對各食堂業(yè)務實施管理，有效提升食堂精細化管理及單位內(nèi)部綜合管理水平，確保服務監(jiān)督實時可控，問題***可追溯，問題處理有依據(jù)。科技賦能、降本增效，傳統(tǒng)食堂餐和管理向數(shù)智化轉(zhuǎn)型，以達到智慧管理，實現(xiàn)個性化餐服務。也有越來越多的政企單位在食堂管理方面，應用了利物乙數(shù)智化食堂管理系統(tǒng)，建成以安全、節(jié)約、營養(yǎng)為特色的現(xiàn)代化智慧食堂。

　　五種餐補賬戶滿足管理所需

　　除了現(xiàn)金賬戶以外，管理員還可以為用戶添加1-5個餐補賬戶，每個餐補賬戶可以分別對應不同的消費場景（超市消費或多檔口不同規(guī)則消費等），餐補賬戶在消費時具有優(yōu)先級，管理員可以限制每個餐補賬戶可以使用的場景。先會從個餐補賬戶開始判斷是否可在當前場景下消費，如果能消費則對餐補賬戶內(nèi)余額進行扣費，如果此餐補賬戶在該場景下被管理員限制消費，則會判斷下一個餐補賬戶，后沒有餐補賬戶可以使用或餐補賬戶余額不足，則會劃扣現(xiàn)金賬戶內(nèi)余額。

　　此功能可以滿足多種消費場景，實現(xiàn)了員工能在不同場景下使用餐補。為企業(yè)食堂的多元化消費提供了便捷的方式。智慧食堂管理系統(tǒng)，政企單位食堂升級的好幫手。

　　利物乙數(shù)智化食堂餐盤機成功的代替了人工值守和引導服務，以更快捷的服務，***的出錯率受到了單位食堂的的追捧，同時也得到了廣大職工的認可，***科技迅猛發(fā)展，迎來了數(shù)智化時代，人工智能產(chǎn)品逐漸與時俱進，并融入了人們用餐的喜好。數(shù)智化食堂管理系統(tǒng)建設依托利物乙大數(shù)據(jù)智能管理平臺，全流程管理，優(yōu)化食堂管理服務流程；智能化***，為經(jīng)營者提供科學決策依據(jù)。數(shù)智化食堂建設不僅是技術層面上的應用過程，還是人才隊伍建設與管理系統(tǒng)重構的過程；數(shù)智化食堂管理系統(tǒng)不是去弱化，而是、強化人的作用。智能化食堂能實現(xiàn)自助餐場景下AI人臉識別自動化分發(fā)餐盤、體溫測量，全程，通過人臉信息進行標準扣費；利物乙智能餐盤機通過人臉識別一秒結算，實現(xiàn)自選選餐，無需人工參與，方便快捷的同時節(jié)約點餐時間，減少排隊聚集的現(xiàn)象。利物乙數(shù)智化餐管理系統(tǒng)實現(xiàn)了餐者之間的“零接觸”，滿足了智能化的餐飲模式和多元化的需求。

　　智能化食堂餐新方式輕松地用三步餐：自助取餐盤，自選膳食和自助清算，使食堂餐飲動線更加清晰，減少等待時間并創(chuàng)造更好的食堂餐飲環(huán)境為餐飲者、經(jīng)營者和單位創(chuàng)建了一個多方滿意的新食堂。智能食堂打造線上預訂線下取餐的智慧餐新場景，以手機預訂、智能配送，實現(xiàn)零接觸、少接觸的供餐模式，降低傳播風險。用餐者使用手機進入線上食堂，按餐別及時間下單，線上結算；食堂人員按照預訂數(shù)量準備菜品，并派專人將制作好的菜品放入智能保溫消毒取餐柜，系統(tǒng)自動通知用餐者取餐，操作方便，餐安全。運用智慧食堂數(shù)據(jù)大屏平臺，餐廳管理人員可以時刻看到餐廳內(nèi)的各種菜品出售情況、人員用餐情況、現(xiàn)階段的用餐滿意度。在用餐結束后，可根據(jù)系統(tǒng)菜品出售數(shù)據(jù)信息，大幅度改善、提升職工菜品喜好，降低或去除滯銷的菜品，按照菜品贊許度和度加大制做量，避免因廚師做菜喜好不同產(chǎn)生的食物浪費，從備餐根源降低食材浪費。

　　用餐結束后，餐者可在云食堂、訂閱號、小程序等平臺，進到訂單信息界面，查詢已經(jīng)完成用餐及待評價用餐，然后對該用餐進行圖文、圖像、小視頻評價，餐廳工作人員在電腦端的系統(tǒng)后臺對評價進行維護，掌握用餐者真實的需求，從菜品、味道、食品衛(wèi)生等多方面，大幅提升餐廳總體服務。以政企單位食堂為例，一般人數(shù)較多或是規(guī)模體制比較完善的企業(yè)會配有內(nèi)部職工食堂，既然作為單位福利性質(zhì)，所以職工食堂一般都會有餐補。所謂餐補是單位對員工餐的一種福利補助，通常只能消費，不能。鑒于這種情況，***利物乙數(shù)智化食堂取餐盤機系統(tǒng)時，必須要有餐補管理模塊，這和社餐的管理系統(tǒng)有明顯區(qū)別。

　　例如，某企業(yè)為了提高員工餐效率和用餐體驗，使用利物乙數(shù)智化食堂取餐盤機系統(tǒng)對所屬食堂進行了系統(tǒng)的智能化升級。選擇利物乙數(shù)智化食堂取餐盤機，通過人臉識別自動發(fā)放餐盤的方式實現(xiàn)自助餐餐，滿足餐需求。人臉識別系統(tǒng)識別***、識別速度快、算法更加***。通過刷臉自動發(fā)放餐盤再餐科技感十足，提升了員工餐體驗。通過***的解決方案，使食堂管理水平更加智能化。利物乙數(shù)智化食堂取餐盤機系統(tǒng)中，針對賬戶管理功能，設置不同的賬戶類型分為：現(xiàn)金賬戶和餐補賬戶現(xiàn)金賬戶主要針對無餐補結算方式管理員在創(chuàng)建一個用戶后，會為該用戶自動生成一個現(xiàn)金賬戶，用戶結算時會使用該賬戶內(nèi)的余額。現(xiàn)金賬戶可以通過微信、支付寶、后臺手動錄入的方式進行。

　　2023款Li-CP83智能餐盤機外觀延續(xù)了Li-CP80的部分***外觀，采用全高清(Full HD)大屏，并運用三面無邊框的設計思路，從視覺上讓色彩更逼真還原，視覺效果也再度提升。同時，搭配2.5D玻璃材質(zhì)，方便使用者擦拭清理，不易落塵土，針對用戶使用體驗，利物乙決定依然延續(xù)前款智能餐盤機優(yōu)化后的顯示屏的黃金比例，美的幾乎讓人咋舌。