全套白酒制作設(shè)備 小型糧食酒灌裝設(shè)備廠家

溫州科信白酒生產(chǎn)線

一、白酒的品嘗步驟與方法

1. 白酒的感官質(zhì)量，主要包括色、香、味、格四個部分。品評就是用眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，并結(jié)合色、香、味三方面感官的印象確定其風(fēng)格的步驟來完成品嘗。
2. 1、色   白酒色的鑒別，是用手舉杯對光，以白紙或白布作底，用肉眼觀察酒的色、透明度和有無懸浮物及沉淀。
3. 2、香   白酒的香氣是通過人的嗅覺器官來檢驗的。聞的方法:將酒杯端在手里，離鼻子一定距離進行初聞，分析其香味的細膩性和是否純正有無其他邪雜氣味。
4. 3、味   白酒的香味主要是通過人的舌頭來確定的，品嘗時判斷醇酯等香味大小是否協(xié)調(diào)以及有無異雜味等味感。全套白酒制作設(shè)備 小型糧食酒灌裝設(shè)備廠家

4、風(fēng)格  風(fēng)格就是典型性，又稱酒體，是色、香、味的綜合印象。例如茅臺酒，是用無色透明，醬香突出，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，回味悠長來描述他的風(fēng)格并以空杯留香好而著稱；無色透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味協(xié)調(diào)，恰到好處來描述他的風(fēng)格并以酒味全面而著稱。

二、白酒主要工作流程：

1、酒瓶經(jīng)過刷瓶機刷瓶后，通過鏈軌式?jīng)_孔機沖控，（沖孔機有單排鏈軌式也有雙排鏈軌式，可根據(jù)實際需要進行選擇）

2、酒瓶沖孔完畢，達到灌裝要求，進而高精度全自動灌裝機進行灌裝

3、通過質(zhì)檢等檢查有無異物之后，使用塑防蓋壓蓋機進行壓蓋

4、通過烘干機對酒瓶進行烘干（烘干機有普通烘干機和風(fēng)刀式烘干機兩種，可供用戶選擇）

5、進行貼標(biāo)，貼標(biāo)可人工進行貼標(biāo)，也可通過全自動貼標(biāo)機進行貼標(biāo)，目前大部分廠家都采用全自動貼標(biāo)機進行貼標(biāo)，生產(chǎn)效率高，質(zhì)量穩(wěn)定。

三、科信白酒設(shè)備特點

1.可同時適用于固態(tài)、液態(tài)蒸釀技術(shù)。

2.全不銹鋼結(jié)構(gòu)，底部加厚，更結(jié)實耐用。

3.甄桶采用水封槽設(shè)計，冷凝器采用快裝卡箍，配合硅膠圈密封，有更強的氣密性。（冷卻器有兩種結(jié)構(gòu)類型，蓄水型和流水型）

4.優(yōu)化了冷卻器，冷卻更為充分，出水溫差更大，加大冷卻面積卻又縮小了冷卻器的體積，使整個烤酒設(shè)備占地更小。全套白酒制作設(shè)備 小型糧食酒灌裝設(shè)備廠家

5.在不改變?nèi)魏喂に囘^程的前提下，免除了一些繁瑣的人工操作，省事省時。

6.多用途，也可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序，例如蒸餾水制取、蒸酒、中草藥提煉濃縮、精華液萃取等。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州市科信輕工機械有限公司

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科信機械河南營銷中心

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科信機械河南分工廠

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