全套配置酒加工設備廠家 調配酒生產線設備

溫州科信配置酒生產線

一、科信瓶裝配置酒飲料生產線工藝詳解：

瓶裝配置酒飲料生產線飲料的組成：二氧化碳、水、糖、主劑四部分。賦予碳酸飲料主要風味的其他添加劑——飲料主劑，集中生產主劑、分散灌裝產品”全套配置酒加工設備廠家 調配酒生產線設備

飲料主劑由粉末和液體兩部分組成。

粉末有兩個包裝

防腐劑 酸味劑、著色劑、其他添加劑

飲用水→水處理→冷卻→氣水混合← CO2

↓

糖漿→調配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混勻→檢驗→成品飲料

↗

容器→清洗→ 檢驗

二次灌裝法是先將調味糖漿定量注入容器中，然后加入碳酸水至規定量，密封后再混合均勻。又稱為現調式灌裝法、預加糖漿法或后混合法

飲用水→水處理

↓

混合→冷卻→碳酸化→灌裝→密封→檢驗→成品飲料

↑ ↑

糖漿→調配 ↑

容器－→－清洗－ →－ － →檢驗

適用于高速灌裝，應用于大型飲料廠。

飲用水→水處理→冷卻→氣水混合← CO2

↓

糖漿→調配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混勻→檢驗→成品飲料

↗

容器→清洗→ 檢驗

甜味劑、酸味劑、色素、防腐劑

原糖漿：測定其濃度及需要的容積

防腐劑：稱量后溫水溶解

甜味劑：溫水溶解后加入

酸味劑：50％

果汁

乳化劑、穩定劑

色素

香精

加水到規定容積

二、中國配制酒

配制酒——配制酒又稱混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。其配制方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將藥材、香料等原料浸沒于成品酒中陳釀而制成配制酒的方法；蒸餾法是指將藥材、香料等原料放入成品酒中進行蒸餾而制成配制酒的方法；精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。全套配置酒加工設備廠家 調配酒生產線設備

中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫藥和醫療傳統，其中，內容豐富的配制酒是其重要構成部分之一，他們利用酒能“行藥勢、駐容顏、緩衰老”的特性，以藥入酒，以酒引藥，治病延年。明初，藥物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫藥文化營養，編撰了獨具地方特色和民族特色的藥物學專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀的宏篇巨制中，蘭茂深入探討了以酒行藥的有關原則和方法，記載了大量配制酒藥的偏方、秘方。

少數民族的配制酒五花八門，豐富多樣。有用藥物根塊配制者，如滇西天麻酒。哀牢山區的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等；有用植物果實配制者，如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等；有以植物桿莖入酒者，如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒；有以動物的骨、膽、卵等入酒者，如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白風酒；有以礦物入酒者，如麥飯石酒。

三、配置酒生產設備介紹

1、本機由底座、液位計、靜態混合器、儲存罐、電器控制系統，（配有球閥、電磁閥、止回閥）等部件組成。

其主要工藝流程：

冷凍水     多級泵      靜態混合器     儲存罐

冷卻糖漿

（1）產品系統說明

   進水段：冷水經過濾器、水泵、單向閥成噴淋狀進入預碳化罐，冷凍水在此處CO2初步混合，同是置換出冷凍水中的氧氣，而且延長了飲料的貨架期。

   進糖漿段：冷凍后的糖漿經過濾器、糖漿泵、單向閥進入糖漿罐、其液位由浮球液位控制器分高、低位自動控制糖漿泵的啟動、停止。

（2）碳化泵進口段

   預碳化水比例調節閥、止回閥進入碳化泵進口、糖漿經糖漿比例調節閥、球閥、卡回閥進入碳化泵進口，調節兩者比例調節閥的開度、水與糖漿成恒定的比例，初泵抽吸均勻混合。生產時，停機時間過長，須將糖漿灌出口出的球閥關閉，以防水與糖漿相互串流。

（3）碳話泵出口段：

    比例混合好的糖與水經碳化泵升壓，通過定量閥、流量計、止回閥靜態混合器到儲存罐保壓，使CO2充分溶解于飲料中。

（4）電器控制系統

   本機電器控制采用常規的繼電器、接觸器控制線路，它能自動協調地指揮本機各部分的工作，如進水、進糖漿、混合碳化直氣，并且用紅綠色指示燈對預碳化罐和糖漿罐、儲存罐內液位指示。電器系統的主回路、對電動機采用36V直流電送往各繼電器，比用交流電的繼電器發熱量小得多，延長了電器的使用壽命，從而提高了整機運行的可靠性。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

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科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業園E座