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夏季炎熱，隨著全民的消費時代來臨，消費已經逐步擺脫了曾經單一的溫飽層次，走向更為廣闊的消費層面。據有關顯示，目前時尚食品消費總額在逐年持續增加，已經成為了消費主流。筆者分析了這其中的原因：首先，隨著經濟生活的日益發達，民眾的消費已經從解決溫飽、生存方面升華到了精神和文化層次的享受，注定了時尚食品的發展是必然趨勢；其次，社會經濟的飛速發展，使普通家庭民眾有能力自主選擇自己喜歡的食品。作為時尚食品的代表，冰淇淋、冰沙、爆米花等已經走進了日常家庭，不論地區、時間，街頭拿著爆米花、冰淇淋的男女已經成為了一道靚麗的風景線。面對巨大的消費人群，很多投資者通過投資金日來食品設備，在市場中站穩的了腳跟，創造了不菲的利潤。
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