麻辣燙培訓(xùn)—麻辣燙小吃車767麻辣燙制作方法￥%麻辣燙的做法

本著為投資者負(fù)責(zé)的精神，尤其為滿足中小創(chuàng)業(yè)群體的創(chuàng)富需求，列出七大投資要素：
市場夠大——行大市大機(jī)遇大，要保證該行業(yè)市場在所有行業(yè)中占據(jù)前三名。
項(xiàng)目夠新——要有潛力，要獨(dú)家擁有，要具有排它性和壟斷性。
技術(shù)夠硬——具有獨(dú)創(chuàng)性、前沿性、專利性、私密性，不怕被模仿，不怕被復(fù)制。
消費(fèi)夠強(qiáng)——市場增長率要明顯高于同行業(yè)其他項(xiàng)目，并保持持續(xù)性。
成本夠小——要照顧到廣大中小創(chuàng)業(yè)群體，尤其是低收入、待崗的平民家庭，通常投資一個(gè)項(xiàng)目費(fèi)用可保持到最低萬元甚至幾千元。利潤夠高——比餐飲業(yè)其它項(xiàng)目較高，目前餐飲的利潤是100%，新項(xiàng)目至少在200%。
風(fēng)險(xiǎn)夠低——風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)不會(huì)高過5%，或者更低，乃至于無。

傳統(tǒng)麻辣燙大多就是一種麻辣紅湯，無論什么東西，燙出來就一個(gè)味：麻辣。 　
　  喜洋洋-骨湯麻辣燙在湯和底料的制作上苦心研究，研制出紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯
4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調(diào)制而成。
    選料豐富，蔬菜、豆制品、海帶、藻類、蘑菇、泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛、羊、豬肉等，葷素俱全，皆可入鍋燙涮。顧客可以根據(jù)燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮，這樣燙出來的口味更豐富、更好吃，而且底湯還可以喝，不僅美味可口，更是營養(yǎng)豐富。
  針對(duì)不同顧客的消費(fèi)特點(diǎn)和需要，喜洋洋還創(chuàng)新推出火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻 辣燙、串簽麻辣燙4種消費(fèi)就餐方式。朋友聚會(huì)需要吃出火熱的氣氛來，來一套火鍋麻辣燙！ 有的客人不想用大鍋里的高湯，則可以單獨(dú)做一碗砂鍋麻辣燙。無論是個(gè)人用餐、朋友小聚，還是情侶約會(huì)，來到這里，各取所需，各隨所愿。針對(duì)不同顧客的消費(fèi)特點(diǎn)和需要，喜洋洋還創(chuàng)新推出火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻 辣燙、串簽麻辣燙4種消費(fèi)就餐方式。朋友聚會(huì)需要吃出火熱的氣氛來，來一套火鍋麻辣燙！ 有的客人不想用大鍋里的高湯，則可以單獨(dú)做一碗砂鍋麻辣燙。無論是個(gè)人用餐、朋友小聚，還是情侶約會(huì)，來到這里，各取所需，各隨所愿。
  喜洋洋-大骨原湯麻辣燙，在經(jīng)營方式上除了常規(guī)的店面經(jīng)營、柜臺(tái)經(jīng)營外，對(duì)沒有合適店 面或資金緊張的投資者還可選擇流動(dòng)經(jīng)營，一輛小推車，哪里有人流哪里就能經(jīng)營。所用設(shè) 備無明火、無油煙、無污染，選擇店面空間大，路邊、學(xué)校邊、餐飲街、商場、超市、旅游景點(diǎn)等，只要有人流的地方都可開店。火高溫涮燙去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽，安全、衛(wèi)生！3分鐘就可裝碗，一套 灶具可同時(shí)服務(wù)6-8位顧客，出品迅速，不怕高峰壓力。前臺(tái)點(diǎn)餐買號(hào)，就算生意再火， 也不需聘請(qǐng)過多服務(wù)員。
    老人、孩子、男人、女人，學(xué)生、白領(lǐng)……吃麻辣燙，香辣過癮，喝骨湯，強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏，小孩子和老人還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。情侶約會(huì)、朋友小聚，全家消費(fèi)，客人盈門，排隊(duì)等座。菜品從0.5元到5元/串均有，還可火鍋消費(fèi)，涮菜自點(diǎn)。任何一種菜品，不管怎么賣，它的利潤都在2倍以上。

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