玻璃鋼以它特有的重量輕、強度高，耐腐蝕性好，成型和維修方便，使用壽命長等優異性能獨樹一幟。食品級玻璃鋼水箱在工業發達已廣泛應用。它可制作盛裝牛奶、啤酒、肉類、水產、醬、俺制品等容器和貯罐，制糖和檸檬酸工業等生產設備，糧倉和微波餐具等,也可制作飲水箱和供水管。食品級玻璃鋼的應用關系到人民身體健康，對玻璃鋼有特殊要求，必須符合食品衛生要求和食品級玻璃鋼質量要求。根據我國食 品衛生法中規定和有關國標，玻璃鋼容器在投入生產前，生產經營企業必須經衛生部門審批認可。才可投產。因此一般玻璃鋼制品由于低分子物含量較高，其材質沒經過衛生安全性評價和衛生監測部門認可，不可在食品和飲水上應用。
二、玻璃鋼飲水箱開發
玻璃鋼組合式飲水箱是 目前國際上流行的新型水箱之一，于 1 962年問世于 日本，75年 日本法律規定禁止使用混凝土建造永箱，8O年制訂了JIS標準，86年高層建筑中90％以上采用玻璃鋼水箱 美國7O年代就有玻璃鋼水箱，84年制訂了美國標準 目前西歐 東南亞 中東、非洲等一些都 已廣泛使用，近年來我國的一些合資單位也進 口了日本玻璃鋼水箱，使用效果很好我國傳統的水箱是鋼板與混凝土水箱，鋼板水箱易銹，水質差，清洗維護困難，混凝土水箱，水泥砂漿流失嚴重。玻璃鋼水箱有 以下優點：
(1)重量輕，水箱總重為水噸位的 1 5——’2O％ 而混凝土水 箱為 1：1。
(2)飲水污染少，水質好，要求能遷移到水 中物質少于數十 PPm。
(3)組合武玻璃鋼水箱， 吊裝方便，能縮短安裝時起重設備的待工時問。
(4)洗清洗維護方便，很受維護工歡迎，使用壽命長等等。可見采用玻璃鋼飲水箱是改善我國傳統水箱水質途經之一。
由于飲水中含有氯離子，我們對含氨水對玻璃鋼材質影響作 了試驗。
三、食品級玻璃鋼技術
玻璃鋼食品容器和搪瓷水箱的特別是盛裝食品和水成份會滲入玻璃鋼的內部起作用；玻璃鋼中的化學品及有害物質也能轉移到貯存的食品和水中而使食品和水變質。玻璃鋼中容易遷移的成份是原材料帶入的有毒物質，聚酯的低分子物，未固化的聚醣，殘留的交聯荊，固化劑和填科等，因此要對其所采用原材料和玻璃鋼進行衛生安全性 (即毒性程度)和遷移到食品中物質量的研究，并建立相 匝檢測方法和技術指標 制訂有關標準。而玻璃鋼用于制作食品容器和飲用水箱必一停臺食品衛生要求，要對其材質進行食品衛生安全性毒理評價和接國標規定對產品測定玻璃鋼能遷移物質量，我所研制的食品級玻璃鋼符合衛生要求，測試結果如下：
(一)衛生毒理學試驗結果 (按衛生部規定進行)
(1)急性毒性：LD50>1 5rag／kg。
(2)蓄積毒性：低于弱蓄積。
(3)致突變試驗
a對小鼠微核實驗為陰性
b對小鼠精子畸變實驗為陰性
c Ames氏實驗為陰性
(二)衛生理化指標
達到 GB1 311 5 91標準規定
(1)高錳酸鉀消耗 rag／L <1 O
(2)蒸發殘渣 mg／L
4％乙酸 <30
65％乙醇 <30
正乙烷 <30
(3)重金屬 rag／L <1
(4)苯乙烯殘余量 <0．1％
(三)食品級玻璃鋼工藝
選用 食品級 原材料是符合衛生標準的首要條件，但是不一定能制得。食品級 的玻璃鋼。象耐腐蝕玻璃鋼一樣。雖然選用耐腐蝕較好的樹脂，如果成型工藝條件不合適，成型的玻璃鋼的耐腐蝕性能也可能會不好的。因此玻璃鋼成型工藝是非常重要的。 (1)工 藝主要 要求a固化程度控制：要求玻璃鋼中遷移量少。必須要固化程度
高，一般聚酯玻璃鋼固化度為 80％以上，而食品級圾璃鋼至少 9O — 95％以上。
b殘余苯乙烯含量控制
已固化聚酯 中殘余苯 乙烯含量是食品級玻璃鋼重要技術指 標：一般玻璃鋼為 5~／dz右。而食品級玻璃鋼為 O．1％以下
C合適玻璃鋼的結構形式，避免玻璃鋼纖維脫落。
(2)影響食品級玻璃鋼的因素
a樹脂種類
要求符合食品級要求，并要求固化性能比一般樹脂好。固化 完全。
b 配方
我們在食 品級樹脂 中加入不同量的引發劑測定其 251：3時放熱曲線(見附圖)得結果為引發劑量小，樹脂固化時間長，固化不完全。引發劑量多時其殘余量多，超過衛生要求。其加入量有一定限制。
C纖維表面處理
不同表面處理的纖維制成玻璃鋼其耐水性能影響很大，影響樹脂脫落程度，因此對玻璃鋼有一定要求。
d 后處理工藝
在選擇合適配方的前提下，后處理是提高食品級玻璃鋼性能的有效方法。
(3)玻璃鋼產品質量
a接觸食品和飲水表面應有膠衣層和富樹脂層，并無明顯缺陷
b無氣味和無滲漏現象 C 固化度不小于 90％
(j巴氏硬度不小于40％
e承載層彎曲強度不4、于 1 5OMPa
f混水浸泡 2小時，彎曲強度保留率不小于80％
g水質符合 GB5749生活飲用水質標準。
結論
1 從衛生毒理學試驗，衛生和玻璃鋼性能測定，本技術的不飽和聚酯玻璃鋼，其 LD50大于 15mg／kg，蓄積性為低于弱蓄積，致突變實驗性，衛生理化指標合格，玻璃鋼性能優良，進行含氨水測定，水質符合 G B 5749，可評定為食品容器和飲水箱材料
2．食 品級玻璃鋼固化程度要求大于 9O％以上，苯乙烯殘留量 小于 O 1％ 其性能比一般玻璃鋼要求高。
3．玻璃鋼水箱成型工藝直接影響玻璃鋼衛生和質量性能，因此必 須嚴格遵守衛生審核時申報的工藝參數和條件，不得隨意改動。
