中國特色蛋糕市場競爭現狀及需求潛力調查報告2016-2021年
【報告編號】: 131022
【出版時間】: 2016年4月
【出版機構】: 中研智業研究院
【交付方式】: emil電子版或特快專遞
【報告價格】:【紙質版】:6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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【報告目錄】
第一章 2015年世界蛋糕行業整體發展現狀分析
第一節 世界焙烤食品發展歷程
第二節 2015年世界蛋糕行業市場發展格局
一、世界蛋糕特色分析
二、世界蛋糕品牌市場調研
三、世界蛋糕工藝水平
四、世界蛋糕市場動態分析
第三節 2015年世界焙烤食品部分國家運行分析
一、歐洲焙烤食品市場狀況
二、美國烘焙食品市場發展狀況
三、新加坡焙烤食品發展狀況
四、俄羅斯焙烤食品行業日益興盛
第四節 2016-2021年世界蛋糕行業發展趨勢分析
一、國際上烘焙食品行業的發展水平及技術發展趨勢
二、歐美發達國家面包業的流行趨勢
三、f烘焙食品將成為烘焙業發展的主流
四、健康食品是最有趨勢預測的未來食品
第二章 2015年中國蛋糕行業市場發展環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、gdp歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2016-2021年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2015年中國蛋糕市場政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、糕點通則
三、糕點食品添加劑使用衛生標準
四、糕點食品生產許可證審查細則
五、面包食品添加劑使用衛生標準
六、焙烤食品餡料添加劑使用衛生標準
七、相關行業政策
第三節 2015年中國蛋糕市場社會環境分析
第三章 2015年中國糕點加工制造業運行形勢透析
第一節 2015年中國焙烤食品業運行總況
一、近三年中國焙烤食品行業總體態勢良好
二、中國焙烤食品業展會形成三足鼎立
三、焙烤食品業應走細分化道路
四、烘焙產業發展的布局不平衡
第二節 2015年中國糕點業運行態勢分析
一、中國糕點市場發展迅猛
二、外資糕點品牌在中國市場急劇擴張
三、國內外糕點行業對比分析
第三節 2015年中國主要地區糕點市場運行分析
一、南京糕點市場消費步入高端化
二、武漢糕點市場的口味之爭
三、昆明糕點市場競爭及發展趨勢
第四節 2015年中國糕點行業存在的問題及策略
一、糕點生產的質量問題及控制對策
二、中式糕點行業期待升級
三、中國糕點行業投資策略
第四章 2013-2015年中國糕點加工制造行業數據監測分析
第一節 2013-2015年中國糕點加工制造行業總體數據分析
一、2013年中國糕點加工制造行業全部企業數據分析
二、2014年中國糕點加工制造行業全部企業數據分析
三、2015年中國糕點加工制造行業全部企業數據分析
第二節 2013-2015年中國糕點加工制造行業不同規模企業數據分析
一、2013年中國糕點加工制造行業不同規模企業數據分析
二、2014年中國糕點加工制造行業不同規模企業數據分析
三、2015年中國糕點加工制造行業不同規模企業數據分析
第三節 2013-2015年中國糕點加工制造行業不同所有制企業數據分析
一、2013年中國糕點加工制造行業不同所有制企業數據分析
二、2014年中國糕點加工制造行業不同所有制企業數據分析
三、2015年中國糕點加工制造行業不同所有制企業數據分析
第五章 2013-2015年中國糕點產量數據統計分析
第一節 2013-2015年中國糕點產量數據分析
一、2013-2015年糕點產量數據分析
二、2013-2015年糕點重點省市數據分析
第二節 2015年中國糕點產量數據分析
一、2015年全國糕點產量數據分析
二、2015年糕點重點省市數據分析
第三節 2015年中國糕點產量增長性分析
一、產量增長
二、集中度變化
第六章 2015年中國蛋糕市場運行走勢透析
第一節 2015年中國蛋糕市場亮點分析
第二節 2015年中國蛋糕市場運行狀況分析
一、蛋糕區域市場特色分析
二、蛋糕市場質檢情況分析
三、蛋糕市場存在的問題
第三節 2015年中國蛋糕市場價格分析
一、同尺寸蛋糕品牌價格對比分析
二、影響蛋糕價格的因素分析
第七章 2015年中國蛋糕市場重點需求領域透析
第一節 2015年中國蛋糕作坊現狀分析
一、蛋糕房裱花間衛生狀況調查分析
二、蛋糕房裱花間經營狀況
三、蛋糕房裱花間成本與盈利分析
第二節 2015年中國蛋糕重點需求場合分析
一、生日派對
二、公司慶典
三、婚慶場合
第八章 2015年中國蛋糕市場消費情況全面調研
第一節 受訪者基本情況調查分析
一、性別分布
二、年齡分布
三、社會職業分布
四、月收入情況分析
第二節 2015年中國消費者消費行為調查分析
一、消費者購買蛋糕的原因調查分析
二、消費者購買蛋糕的頻率調查分析
三、消費者選擇蛋糕的標準
四、消費者對蛋糕價格敏感度調研
五、消費者喜歡的蛋糕類型及口味占比
六、消費者對蛋糕品牌認知情況調查分析
七、若需要特別定制蛋糕您通常采用何種方式調查分析
第三節 影響消費者選購蛋糕的因素調查分析
第九章 2015年中國蛋糕市場競爭格局透析
第一節 2015年中國蛋糕市場競爭現狀
一、三大品牌競爭力體現
二、蛋糕創意大比拼
三、蛋糕價格競爭分析
四、促銷手段競爭分析
第二節 2015年中國蛋糕行業集中度分析
一、區域集中度分析
二、市場集中度分析
第三節 2016-2021年中國蛋糕行業競爭趨勢分析
第十章 2015年世界焙烤食品知名企業運行態勢淺析
第一節 達能
一、企業概況
三、在華市場銷售情況分析
四、品牌競爭力分析
五、國際化投資策略分析
第二節 卡夫-奧利奧
一、企業概況
三、在華市場銷售情況分析
四、品牌競爭力分析
五、國際化投資策略分析
第三節 太平/樂之/納貝斯克
一、企業概況
三、在華市場銷售情況分析
四、品牌競爭力分析
五、國際化投資策略分析
第十一章 2015年中國蛋糕優勢企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節 沈陽市好利來實業發展有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 上海元祖夢果子有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 上?？死蚪z汀食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 昆明市嘉華食品廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 沈陽市稻香村食品廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 吉林達利食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 陽江市嘉倫餅業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 沈陽阿美莉卡食品工業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 哈爾濱米旗食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 濱州市康利來食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十二章 2015年中國蛋糕食品原料及輔料行業
第一節 小麥粉（面粉）行業
一、面粉的種類、性能及蛋糕食品對面粉的要求
二、小麥面粉市場仍將平穩發展
三、中國面粉產量統計分析
四、營養強化將成為面粉業發展方向
五、國內面粉行業的發展趨勢分析
第二節 油指
一、焙烤油脂生產情況
二、2015年油脂價格分析
三、奶油市場價格走勢
四、功能性油脂在烘焙食品中的應用
第三節 添加劑行業
一、中國食品添加劑行業發展回顧
二、食品添加劑市場發展現狀良好
三、中國食品添加劑行業技術進步迅速
四、***化劑在烘焙食品中的應用開發現狀
五、鮮酵母成烘焙行業中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應用
第十三章 2015年中國蛋糕包裝現狀與發展探究
第一節 2015年中國蛋糕包裝現狀分析
一、蛋糕包裝現狀分析
二、淺談蛋糕包裝設計現狀
三、蛋糕包裝的理性回歸
四、國內蛋糕包裝的設計存在局限性
第二節 2015年中國蛋糕包裝投資策略
一、蛋糕包裝如何提高競爭力
二、蛋糕包裝需要推陳出新
三、蛋糕包裝如何打出品牌
四、蛋糕包裝需要推陳出新
第三節 2016-2021年中國蛋糕包裝發展趨勢預測
一、蛋糕包裝應著眼實用
二、蛋糕包裝多元化發展趨勢探析
第十四章 2016-2021年中國蛋糕行業發展趨勢與前景展望分析
第一節 2016-2021年中國蛋糕市場趨勢調查分析
一、中國焙烤食品業前景展望
二、中國糕點食品市場前景分析
第二節 2016-2021年中國蛋糕行業新趨勢探析
一、最新蛋糕流行趨勢
二、蛋糕個性與創意趨勢探析
第三節 2016-2021年中國蛋糕行業市場預測分析
第四節 2016-2021年中國蛋糕市場盈利預測分析
第十五章 2016-2021年中國蛋糕行業行業前景調研分析分析
第一節 2016-2021年中國蛋糕行業投資機會分析
一、個性化生日蛋糕商機巨大
二、中國蛋糕房投資潛力分析
第二節 2016-2021年中國蛋糕行業投資前景預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、市場運營機制風險
第三節 專家投資建議
圖表目錄：
圖表：沈陽市好利來實業發展有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：沈陽市好利來實業發展有限公司經營收入走勢圖
圖表：沈陽市好利來實業發展有限公司盈利指標走勢圖
圖表：沈陽市好利來實業發展有限公司負債情況圖
圖表：沈陽市好利來實業發展有限公司負債指標走勢圖
圖表：沈陽市好利來實業發展有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：沈陽市好利來實業發展有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司負債情況圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海克莉絲汀食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上?？死蚪z汀食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上?？死蚪z汀食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海克莉絲汀食品有限公司負債情況圖
圖表：上?？死蚪z汀食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上?？死蚪z汀食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上?？死蚪z汀食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：昆明市嘉華食品廠主要經濟指標走勢圖
圖表：昆明市嘉華食品廠經營收入走勢圖
圖表：昆明市嘉華食品廠盈利指標走勢圖
圖表：昆明市嘉華食品廠負債情況圖
圖表：昆明市嘉華食品廠負債指標走勢圖
圖表：昆明市嘉華食品廠運營能力指標走勢圖
圖表：昆明市嘉華食品廠成長能力指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠主要經濟指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠經營收入走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠盈利指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠負債情況圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠負債指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠運營能力指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠成長能力指標走勢圖
圖表：吉林達利食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：吉林達利食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：吉林達利食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：吉林達利食品有限公司負債情況圖
圖表：吉林達利食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：吉林達利食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：吉林達利食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司經營收入走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司負債情況圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司負債指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司經營收入走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司負債情況圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司負債指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：陽江市嘉倫餅業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：哈爾濱米旗食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：哈爾濱米旗食品有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：哈爾濱米旗食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：哈爾濱米旗食品有限責任公司負債情況圖
圖表：哈爾濱米旗食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：哈爾濱米旗食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：哈爾濱米旗食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：濱州市康利來食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：濱州市康利來食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：濱州市康利來食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：濱州市康利來食品有限公司負債情況圖
圖表：濱州市康利來食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：濱州市康利來食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：濱州市康利來食品有限公司成長能力指標走勢圖
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