中國(guó)乳清產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析及未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告2016-2021年

中國(guó)乳清產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析及未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告2016-2021年
【報(bào)告編號(hào)】: 130525
【出版時(shí)間】: 2016年4月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
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【報(bào)告目錄】

　1.乳清及其加工行業(yè)概述 4
1.1 乳清及其產(chǎn)品概述 4
1.1.1 乳清的概念 4
1.1.2 乳清粉的種類 5
1.1.3 乳清產(chǎn)品加工工藝 5
1.2 世界乳清加工業(yè)發(fā)展概況 6
1.2.1 世界乳清產(chǎn)品產(chǎn)量及其分布 6
1.2.2 世界乳清產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易 8
1.2.3 世界干乳清價(jià)格走勢(shì) 8
1.3 中國(guó)乳清加工業(yè)發(fā)展概況 9
2．中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)總體分析 11
2.1 奶源生產(chǎn) 11
2.1.1 奶牛存欄及其地區(qū)分布 11
2.1.2 奶類產(chǎn)量及其省區(qū)分布 11
2.1.3 原料奶價(jià)格走勢(shì) 13
2.2 乳品加工 13
2.2.1 液體乳結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)量走勢(shì) 13
2.2.2 干乳制品品類及其產(chǎn)量走勢(shì) 16
2.3 乳品貿(mào)易 18
2.3.1 乳品進(jìn)口及其變化趨勢(shì) 18
2.3.2 乳品出口及其變化趨勢(shì) 20
2.3.3 三聚胺事件對(duì)中國(guó)乳品進(jìn)出口貿(mào)易的影響 21
2.3.4 乳品貿(mào)易相關(guān)政策 21
2.4 乳品消費(fèi) 24
2.4.1 城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其變化趨勢(shì) 24
2.4.2 農(nóng)村居民乳品消費(fèi)現(xiàn)狀及潛力 27
2.4.3 中國(guó)居民乳品消費(fèi)預(yù)測(cè) 28
2.5 乳業(yè)政策環(huán)境 28
2.5.1 乳品相關(guān)安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 28
2.5.2 乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例 30
2.5.3 奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要 32
2.5.4 進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全 33
2.5.5 乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策 34
2.5.6 全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃 36
3．中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)總體分析 38
3.1 中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)需求與供給現(xiàn)狀 38
3.2 中國(guó)乳清加工業(yè)政策環(huán)境 38
3.3 中國(guó)乳清產(chǎn)品生產(chǎn)狀況 38
3.4 中國(guó)乳清產(chǎn)品貿(mào)易狀況 39
3.4.1 乳清產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易 39
3.4.1 乳清產(chǎn)品出口貿(mào)易 45
3.5 中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)容量及其增長(zhǎng)趨勢(shì) 45
3.5.1 乳清及變性乳清產(chǎn)品 45
3.5.2 無(wú)水乳糖 46
3.5.3 乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物) 46
3.6 中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 47
4．中國(guó)乳清產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)分析 48
4.1 應(yīng)用市場(chǎng)概述 48
4.2 幼畜飼料 49
4.2.1 幼畜飼料用乳清產(chǎn)品概述 49
4.2.2 供給量 50
4.2.3 營(yíng)銷渠道 50
4.2.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 50
4.2.6 幼畜飼料用乳清粉的需求量預(yù)測(cè) 50
4.3 嬰幼兒配方奶粉 51
4.3.1 嬰幼兒配方奶粉用乳清產(chǎn)品概述 51
4.3.2 供給量 51
4.3.3 營(yíng)銷渠道 51
4.2.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 51
4.3.5 嬰幼兒配方奶粉用乳清產(chǎn)品需求量預(yù)測(cè) 52
4.4 功能性飲品 52
4.4.1 功能性飲品用乳清產(chǎn)品概述 52
4.4.2 供給量 52
4.4.3 營(yíng)銷渠道 53
4.4.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 53
4.4.5 功能性飲品用乳清制品的需求量預(yù)測(cè) 53
4.5 烘焙食品 54
4.5.1 烘焙食品用乳清產(chǎn)品概述 54
4.5.2 供給量 54
4.5.3 營(yíng)銷渠道 54
4.5.4 烘焙食品用乳清粉的需求量預(yù)測(cè) 54
4.6 冷飲食品 55
4.6.1 冷飲食品用乳清產(chǎn)品概述 55
4.6.2 供給量 55
4.6.3 營(yíng)銷渠道 55
4.6.4 冷飲食品用乳清產(chǎn)品的需求量預(yù)測(cè) 56
4.7 肉類加工食品 56
4.7.1 肉類加工用乳清產(chǎn)品概述 56
4.7.2 供給量 56
4.7.3 營(yíng)銷渠道 57
4.7.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 57
4.7.5 肉類加工食品用乳清產(chǎn)品的需求量預(yù)測(cè) 57
4.8 醫(yī)用保健品 58
4.8.1 醫(yī)用保健食品用乳清產(chǎn)品概述 58
4.8.2 供給量 58
4.8.3 營(yíng)銷渠道 58
4.8.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 58
4.8.5 醫(yī)用保健食品用乳清產(chǎn)品的需求量預(yù)測(cè) 59
5．中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)主要國(guó)外品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 61
5.1 概述 61
5.2 主要品牌公司背景 61
5.2.1 恒天然合作集團(tuán) 61
5.2.2 澳大利亞邁高聯(lián)合有限公司 62
5.2.3 維利奧有限公司 63
5.2.4 法國(guó)歐洲乳清公司 63
5.2.5愛(ài)爾蘭哥蘭比亞集團(tuán) 64
5.2.6 美國(guó)地球食品國(guó)際有限公司 64
5.2.7 美國(guó)界面蛋白質(zhì)技術(shù)有限公司 65
5.2.8 美國(guó)藍(lán)多湖農(nóng)業(yè)合作集團(tuán) 65
5.3 主要品牌公司的國(guó)內(nèi)主要用戶 66
5.4 主要品牌公司在中國(guó)的營(yíng)銷策略 66
6. 中國(guó)乳清產(chǎn)品主要進(jìn)口商分析 67
6.1 主要乳清和變性乳清產(chǎn)品(HS04041000）進(jìn)口商 67
6.1.1 主要外商貿(mào)易公司 68
6.1.2 TOP10外資生產(chǎn)企業(yè) 68
6.1.3 主要國(guó)內(nèi)貿(mào)易公司 69
6.1.4 TOP15國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè) 70
6.2 TOP 15無(wú)水乳糖(HS17021100）進(jìn)口商 71
6.3 TOP 15乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)(HS35022000) 進(jìn)口商 72
7．公司對(duì)進(jìn)入中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和策略建議 73
7.1 中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)入壁壘和機(jī)會(huì)分析 73
7.1.1 乳清加工行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 73
7.1.2 乳清產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)入的機(jī)會(huì)分析 73
7.2 進(jìn)入和拓展中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和策略建議 74
附件：在華主要乳清產(chǎn)品進(jìn)口商 75
附件1：乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口商 75
附件2：無(wú)水乳糖進(jìn)口商 79
附件3：乳白蛋白（包括兩種及兩種以上的乳清蛋白濃縮物）進(jìn)口商 81
圖表目錄
表1-1 乳清產(chǎn)品的基本組成 4
圖1-1 乳清加工產(chǎn)品流程簡(jiǎn)圖 6
圖1-2 世界各大洲干乳清分布情況，2009 7
圖1-3 歐洲各地區(qū)干乳清產(chǎn)品分布情況，2009 7
圖1-4 世界主要國(guó)家干乳清產(chǎn)量情況，2008 8
圖1-5 美國(guó)干乳清產(chǎn)品價(jià)格（FAS）走勢(shì)，2005-2011 9
圖2-1 奶牛存欄變化趨勢(shì)，1997-2010 11
表2-1 中國(guó)不同產(chǎn)區(qū)奶源生產(chǎn)比較 12
圖2-2 中國(guó)原料奶價(jià)格走勢(shì)，2009-2014 13
圖2-3 中國(guó)乳制品產(chǎn)量（單位：噸）結(jié)構(gòu) 14
圖2-4 中國(guó)液體乳產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)15
圖2-5 中國(guó)液體乳產(chǎn)量走勢(shì)，2009-2014 15
圖2-6 中國(guó)液體乳不同品類的生產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)16
圖2-7 中國(guó)干乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)16
圖2-8 中國(guó)干乳制品產(chǎn)量變化趨勢(shì)，2010-2014 17
圖2-9 中國(guó)奶粉及其他干乳制品生產(chǎn)變化趨勢(shì)，2010-2014 17
圖2-10 中國(guó)乳品進(jìn)口變化趨勢(shì)，按月度，2009-2014 18
圖2-11 中國(guó)不同品類乳品進(jìn)口變化趨勢(shì)，按月度，2009-2014 19
圖2-12 中國(guó)乳品進(jìn)口結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，按月度，2009-2014 19
圖2-13 中國(guó)不同品類乳品進(jìn)口價(jià)格（CIF）,按月度，2009-2014 19
圖2-14 中國(guó)乳品出口趨勢(shì)，2009-2014 20
圖2-15 中國(guó)乳品出口結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，2009-2014 20
圖2-16 中國(guó)乳品進(jìn)出口變化趨勢(shì)，2009-2014 21
表2-2 中國(guó)進(jìn)口乳制品關(guān)稅一覽表，2014 21
表2-3 《中新自由貿(mào)易協(xié)定》下中國(guó)自新西蘭進(jìn)口乳制品關(guān)稅一覽表 22
表2-4 2016年《自動(dòng)進(jìn)口許可管理貨物目錄》 23
圖2-17 中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)量變化，按季度，2010-2014 24
圖2-18 中國(guó)城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，按金額，按季度，2010-2014 25
表2-5 中國(guó)乳品零售價(jià)格變化趨勢(shì)，按季度，2010-2014 25
圖2-19 乳品與其他食品在食品消費(fèi)總額中的比重比較 26
表2-6 中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)在食品消費(fèi)中的比重，按季度，2010-2014 26
圖2-20 中國(guó)農(nóng)村居民奶及奶制品人均消費(fèi)水平變化趨勢(shì) 27
表2-7 感官要求 29
表2-8 理化指標(biāo) 29
表2-9 微生物限量 29
表2-10 感官要求 30
表2-11 理化指標(biāo) 30
表2-12 微生物限量 30
表3-1 中國(guó)乳清產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅一覽表，2012 39
圖3-1 中國(guó)乳清及變性乳清產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu) 40
表3-2 中國(guó)乳清和變性乳清產(chǎn)品(HS04041000）進(jìn)口比例,2009-2014 40
圖3-2 中國(guó)乳清和變性乳清產(chǎn)品(HS04041000）平均進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì),2009-2014 41
圖3-3 中國(guó)乳清及變性乳清產(chǎn)品進(jìn)口流向分布 42
圖3-4 中國(guó)不同省區(qū)乳清及變性乳清產(chǎn)品平均進(jìn)口價(jià)格（CIF）比較 42
表3-3 中國(guó)無(wú)水乳糖(HS17021100）進(jìn)口比例，2009-2014 43
圖3-5 中國(guó)無(wú)水乳糖平均進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì),2009-2014 43
圖3-6 中國(guó)乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)44
表3-4 中國(guó)乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)(HS35022000)進(jìn)口比例，2009-2014 44
圖3-7 中國(guó)乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)平均進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì),2009-2014 44
圖3-8 中國(guó)乳清和變性乳清產(chǎn)品(HS04041000）進(jìn)口趨勢(shì)，2009-2014 46
圖3-9 中國(guó)無(wú)水乳糖(HS17021100）進(jìn)口趨勢(shì)，2009-2014 46
圖3-10 中國(guó)乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)(HS35022000)進(jìn)口趨勢(shì)，2009-2014 47
表4-1 中國(guó)乳清產(chǎn)品應(yīng)用一覽表,2012 48
圖4-1 中國(guó)乳清產(chǎn)品應(yīng)用分類 49
圖4-2 中國(guó)乳清產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)（按數(shù)量） 49
表4-2 中國(guó)飼料主要生產(chǎn)商產(chǎn)量一覽表 50
表4-3 中國(guó)嬰幼兒配方奶粉主要生產(chǎn)商產(chǎn)量一覽表 52
表4-4 運(yùn)動(dòng)飲料主要生產(chǎn)商產(chǎn)量一覽表 53
表4-5 中國(guó)主要肉制品加工企業(yè)生豬加工規(guī)模比較 57
表4-6 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)企業(yè)排名，按銷售收入 58
表4-7 最受關(guān)注十大保健品品牌,2012年度 59
圖6-1 不同進(jìn)口商在乳清和變性乳清產(chǎn)品(HS04041000）進(jìn)口中所占得份額（按數(shù)量） 67
表6-1 要在華外商貿(mào)易公司乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口一覽表 68
表6-2 主要在華外商生產(chǎn)企業(yè)乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口情況一覽表 68
表6-3 主要國(guó)內(nèi)貿(mào)易公司乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口一覽表 69
表6-4 TOP15國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口一覽表 70
表6-5 中國(guó)境內(nèi)TOP15無(wú)水乳糖進(jìn)口商進(jìn)口情況一覽表 71
表6-6 中國(guó)境內(nèi)TOP15乳白蛋白（包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物）進(jìn)口商進(jìn)口情況一覽表 72