果凍巴氏殺菌機(jī)|山野菜巴氏殺菌機(jī)|在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保存小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3-10天，最多16天。
果凍巴氏殺菌機(jī)|山野菜巴氏殺菌機(jī)|適用于真空軟包裝食品、
低溫肉食制品、
火腿腸、香腸、
果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、
醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、
豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、
玻璃瓶包裝物的滅菌。
該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
果凍巴氏殺菌機(jī)|山野菜巴氏殺菌機(jī)|該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。
適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶，直徑30—160mm，高度50—180mm；
產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定。
溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；
果凍巴氏殺菌機(jī)|山野菜巴氏殺菌機(jī)|采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開(kāi)支；采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
