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凍肉切片機(jī)還稱羊肉切片機(jī)、羊肉片機(jī)。凍肉切片機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生,切肉效果均勻并可自動成卷狀,采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動潤滑裝置,功率強(qiáng)大。
全自動動凍肉切片機(jī)適用范圍:
適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位肉類加工機(jī)械。
工作原理:
凍肉切片機(jī)的工作原理比較簡單,就是通過利用切片機(jī)鋒利的切面,將凍肉按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。
推薦配套推薦:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如冷藏柜(用于存儲、展示、銷售已經(jīng)成品的產(chǎn)品)等
使用規(guī)范:
1、調(diào)整好要切肉的厚度,把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。
2、凍肉最佳切割溫度在-4~-8度之間。
3、打開電源后,先啟動刀盤,再啟動左右擺動。
4、運(yùn)轉(zhuǎn)時手不要直接靠近刀片,易造成嚴(yán)重傷害。
5、發(fā)現(xiàn)切割困難,停機(jī)檢查刀刃口,用磨刀器磨利刀片。
6、停機(jī)后需拔下電源插頭,并掛在設(shè)備的固定位上。
7、每周需在擺動導(dǎo)桿上加潤滑油,用磨刀器磨利刀片。
8、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備!機(jī)器要可靠接地。
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