速凍毛豆風冷機器 大型毛豆風干機器

毛豆加工設備工藝流程工作流程

毛豆原料→風選→粗洗→精洗→毛豆殺青→毛豆冷卻→冰水漂洗→瀝水→速凍或者包裝→稱重→包裝→封口→進冷藏→成品檢驗

毛豆先要經過人員的挑選，挑選出不合格品和合格品，合格品通過輸送帶輸送到毛豆粗洗清洗機里面，進行清洗，根據用戶需求可在水中加入3ppm以上，每隔1.5小時在輸送帶末端取樣2.5kg，按照原料規格標準目測和比照規格進行檢驗，不好的必須控制在10%以內，毛豆在清洗過程中，每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水，進行比色測定檢測，必須保持在3ppm以上，由于生產過程中，輸送帶是不斷運行的，操作人員必須注意防范，安排工作休息時間，調整輸送帶轉速，避免視覺疲勞。

毛豆加工設備中的冷卻和漂洗是通過殺青后的毛豆莢溫度很高，為了防止后熱作用軟化豆莢，在殺青機出口處，通常配置冷區級，立即以高壓常溫水 噴淋剛剛從殺青機出來的毛豆，毛豆莢通過殺青機進入到冷去機里面進行冷卻，在冷卻過程中防止豆莢軟化，殺青過度或者后熱的的情況出現，冷卻水溫度保持在20攝氏度以下，冰水溫度保持在8攝氏度以下，再次要目測毛豆莢的顏色，品嘗毛豆莢的軟硬，檢查毛豆的品質，殺青和冷卻是否適度，表面水分是否大致去掉

大型毛豆風干機器采用大風量、功率低、低噪音風機自然風干、吹干效果好，風機高度根據產品不同可以自由調節，吹風口成風刀狀。吹干風溫為常用溫，有效保護物料本身的色澤和品質，效果更佳，采用變頻輸送，速度可調輸送平穩，進料端設有防止物料飛出裝置，在設備的空處都加有沖孔不銹鋼網罩，產品只會在里面翻轉不會被吹出，防護罩可以拆掉，方便清理

速凍毛豆風冷機器  優勢；快速使食品蔬菜表面水滴干燥，有效去除物料表面水滴

適宜流水線作業，提高企業生產自動化程度

風干面積，網帶運轉速度均可調節

有效保護物料本身的色澤和品質