不銹鋼內膽藤編酒海

? ? 仁泰糊制條編酒海 不銹鋼內膽藤編酒海 酒海傳統工藝制作

? ?條編酒海：堅固好用/具有堅固好用，彈性韌性大，條編工藝精巧等特點。
? ?風味獨特/可以很好地保存酒液，賦予酒一些新的風味。
? ?功能齊全/不僅保障了酒不會滲出來，還保障了酒與外界能夠進行呼吸作用。
? ?透氣性好/具有較好的透氣性，使尖酸、生澀的酒液變得柔和、圓潤、細膩。

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? 酒海卻不能用柳條或其他枝條來制作，無論酒海還是酒籠，都是用荊條編制而成，且以秦嶺野生荊條好，其枝條粗壯，質地堅硬又韌性十足；加之它又具有一定的藥性，用其編制的酒海效果好。

? 編制前，先要將荊條晾干，將枝條捋平、杈葉削光，按長短粗細分類堆放。然后是“破荊條”，將一根荊條根據粗細從中間劈成二至四股，可以用篾刀來劃開，也可用專用工具“劃子”來劃開，“劃子”有兩面的，還有三分叉的，可一次將荊條“破”為兩股或三股，非常方便。

? 編制方法類似于常見的竹簍，將“破”好的荊條根據酒海或酒籠容量大小一圈圈編起來，形狀有圓形和方形之分，圓形常見于家用，方形更適用于大量儲酒。許多酒廠的大酒海制作時要原地制作，并將酒海半埋于地下，不再移動。“破荊條”和編制過程是純手工，幾十年來， 編海老師的雙手已被荊條磨得遍布老繭，粗糙但卻靈巧。

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? 條編酒海特點：
1、 條編酒海可以就地取材，成本較低，不易損壞。
2、 條編酒海每個裝酒可達5噸以上。
3、 條編酒海是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。
4、木板制成的酒箱或水泥池內裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。

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