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可定制各種容量木酒海 木酒海的維護保養 木酒海技術分享
木制酒海是一種木質盛酒容器,因為盛酒量多故稱為海。木質酒海主要盛放白酒,可以讓酒更澄清,香氣更濃更醇,也能防止酒變質。我公司是酒容器銷售商,下面對木質酒海做詳細介紹:
1、木制酒海選用木材,用桑皮紙裱糊糊制后自然干燥,純手工制做,美觀細膩,也是優雅的木制品。
2、木質酒海擁有不變形、不蛀蟲、隔涼熱、抗滲漏、密封效果好的作用,能很好的保存酒質。
3、木質酒海是一種存放酒的木桶,不泄漏不開裂、是綠色產品,長期儲存白酒能夠保持酒質的原色原味。
我公司銷售各種酒容器,包括木質酒海,有需求的朋友可以前來洽談合作,量大從優。

酒海的使用方法
從酒海儲酒創立伊始,釀酒師們便在千年的儲酒技藝延傳中,從未間斷對酒海妙用功效的探求,逐漸摸索出 “立春封壇、立夏立窖、秋分開壇、立冬繕海”的酒海使用方法。
據釀酒師介紹,之所以要“立春封壇”,是因為陜西地區在立春之際,“東風解凍,蟄出始振,魚上冰,萬物復蘇,春種初始,收日月光華之初始”,酒海選于此時封壇,可讓所藏之酒在酒海中感受由寒至暖的萬象之變;“立夏立窖”是因為此時“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,乃四季精華之旺,萬物之鼎盛”,于此時修造、立窖、開池,可保證佳釀在釀制過程中能夠大限度的吸納天地光華,盡享養蓄酒品的時機;“秋分開壇”是源于秋分時節“雷始收聲、蟄蟲培戶、水始涸,自然豐收之際”,實為酒海開壇取酒的吉時;“立冬繕海”則是“蚯蚓結、麋角解、水泉動”之機,一方面開始編制新酒海,另一方面對使用中的酒海進行維護修繕。
時至今日,“恪守四季佳時”仍被釀酒師嚴格遵循、予以恪守,可以說,正是受益于釀酒師的這種恪守,酒海中所儲藏的酒得以博采四季各時佳境,并在一年四季的神妙配合與作用下,讓其具有了“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”的五味


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