木酒海儲存酒的好處

       儲酒木酒海 木酒海儲存酒的好處   原色木酒海

      酒海是什么？酒海就是儲存原漿酒的容器，有著近千年的歷史。它是用產自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍，內壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布，后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成，每個可儲酒5到6噸，這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器，稱為“大酒海”。特殊的制作工藝，使酒海呈現出一個的現象：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，適于長期貯存，是世界釀酒行業傳統儲存單體的容器。
     原漿酒在“酒海”中陳化的過程也是其自身運動、自然老熟的過程。由于“酒海”制作材料及工藝的特殊性，在白酒貯存中發生的普通氧化還原反應、分子締合反應、酯化反應等過程中，維持了獨特的酸堿平衡，乙醇和水分子的緊密結合；從“酒海”溶解到酒中的獨特香味及營養成分使白酒辛辣味大大減少，渾厚醇和，清香四溢，口感綿甜凈爽，回味悠長。“酒海”越老，貯存時間越長，品質越佳。
正是因為關中酒采用的“酒海”儲存方式，特殊的制作方法造就了酒海“透氣” 。通過呼吸，酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復雜過程，酒的老熟，也確保了關中酒醇厚，香味協調，綿甜爽凈，回味悠長。
    木酒海其實是一種存放酒的木桶，此桶經百年傳統工藝糊制，純手工制做，長期儲存白酒能夠保持酒質的原色原味，具有抗滲漏、耐酸蝕、造型美觀等特點。
    木酒海是白酒儲存的容器，同時可以儲存黃酒、白酒等，它可以使后酒更澄清，使酒的香氣更濃更醇香更優雅，防止酒發生變質。
木酒海精選優等木材，糊制后自然干燥，并對其紋理質量進行精心挑選，目的是得到更為細膩優雅的木制品。本產品不泄漏不開裂、是綠色產品，非常精美。

    





    酒海通常有兩款一種是木制酒海，另外一種是條編酒海：它們都屬于綠色材料，采用多層桑皮紙和血漿，雞蛋清，蜂蠟等自然材料糊制而成。原酒經過糊制的容器存放后，能夠促使酒的老熟、陳化、氣味愈香愈醇厚，酒體色澤如琥珀，醇香自然。它是中國傳統的貯酒容器有著悠久的歷史，是存放原酒的選擇。