陜西釀酒設備冷卻器操作

      立式不銹鋼釀酒冷卻器 傳統釀酒工藝冷卻器 釀酒設備冷卻器操作

     不銹鋼釀酒冷卻器是一個密封的容器，密封容器上設置有蒸汽進口、出酒口和冷卻設備，密封容器是由若干根導管和上、下腔體組成，導管呈管陣擺放在上、下腔體之間上、下腔體的內部；所說的蒸汽進口設置在上腔體的頂端、出酒口設置在下腔體的下面；所述冷卻設備設置在導管內部或導管外表。

   產品說明：
   蒸餾器器分為2個部分，一個是蒸餾鍋，一個是冷凝氣 蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成蒸汽，冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態的酒。蒸餾的原理是：酒精的沸點比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸點越低，因此在加熱的過程中，酒精首先蒸發由密封的管道進入冷凝器，蒸汽遇冷凝集而成酒，達到分離和濃縮酒精的作用。

  釀酒設備－－冷卻器簡介

  家庭釀酒設備冷卻器以間壁式、混合式、蓄熱式交換器為主要對象，冷卻器的工作原理、傳熱計算、結構計算、流動阻力計算和設計程序。家庭釀酒設備常用冷卻器一般有以下三種：

一種液壓機冷卻器列管式，有雙重管式、立式、臥式、浮頭式等多種。這種類型的特點是用作冷卻的水從管內部流過，而油則從列管的間隔中流過，中間設置的折板讓油折流，它所使用的雙城甚至四程流動方式讓它的冷卻效果更加強烈；二種波紋板式也分為人字和斜波紋式等，利用波紋構造排列的接觸點，讓流體在流速并不高的情況下形成紊流，大幅度的提升了散熱的效果；第三種的風冷式液壓機冷卻器一樣分為間接式、固定式和懸掛式等等多種。它的特點也有許多，它簡單的結構、小體積小重量和使用方便等都是它的優勢所在。

   釀酒設備－－冷卻器安裝

   家庭釀酒設備冷卻器安裝方式分為立式冷卻器和臥式冷卻器，立式冷卻器具有所需安裝面積小、安裝方便等特點。臥式冷卻器具有壓降較小、抗水沖擊性強等特點，因此根據不同的場地、空間高度、使用性能等要求正確選用立式或臥式冷卻器，能更好地滿足所需：

1.冷卻器試驗合格后，方可投用，啟用前排盡內部存水。

2.檢查各倒淋、放空閥是否靈活好用及開關位置，壓力表、溫度計是否全部裝好。

3.檢查基礎、支座是否牢固，各部螺栓是否滿扣、緊固。

4.家庭釀酒設備冷卻器投用時，先投冷流，后投熱流。

5.在投用冷介質或熱介質時，首先要保障副線通，再緩慢開出口閥，檢查無問題后開入口閥，定要緩慢開，防止憋壓。投用過程要注意觀察家庭釀酒設備冷卻器的變化情況。冷卻器投用后，隨著溫度壓力的變化，可能會出現泄漏現象，應及時進行檢查。