釀酒水冷卻器

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     不銹鋼釀酒冷卻器是一個(gè)密封的容器，密封容器上設(shè)置有蒸汽進(jìn)口、出酒口和冷卻設(shè)備，密封容器是由若干根導(dǎo)管和上、下腔體組成，導(dǎo)管呈管陣擺放在上、下腔體之間上、下腔體的內(nèi)部；所說的蒸汽進(jìn)口設(shè)置在上腔體的頂端、出酒口設(shè)置在下腔體的下面；所述冷卻設(shè)備設(shè)置在導(dǎo)管內(nèi)部或?qū)Ч芡獗怼?/span>

   產(chǎn)品說明：
   蒸餾器器分為2個(gè)部分，一個(gè)是蒸餾鍋，一個(gè)是冷凝氣 蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成蒸汽，冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態(tài)的酒。蒸餾的原理是：酒精的沸點(diǎn)比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸點(diǎn)越低，因此在加熱的過程中，酒精首先蒸發(fā)由密封的管道進(jìn)入冷凝器，蒸汽遇冷凝集而成酒，達(dá)到分離和濃縮酒精的作用。

  釀酒設(shè)備－－冷卻器簡(jiǎn)介

  家庭釀酒設(shè)備冷卻器以間壁式、混合式、蓄熱式交換器為主要對(duì)象，冷卻器的工作原理、傳熱計(jì)算、結(jié)構(gòu)計(jì)算、流動(dòng)阻力計(jì)算和設(shè)計(jì)程序。家庭釀酒設(shè)備常用冷卻器一般有以下三種：

一種液壓機(jī)冷卻器列管式，有雙重管式、立式、臥式、浮頭式等多種。這種類型的特點(diǎn)是用作冷卻的水從管內(nèi)部流過，而油則從列管的間隔中流過，中間設(shè)置的折板讓油折流，它所使用的雙城甚至四程流動(dòng)方式讓它的冷卻效果更加強(qiáng)烈；二種波紋板式也分為人字和斜波紋式等，利用波紋構(gòu)造排列的接觸點(diǎn)，讓流體在流速并不高的情況下形成紊流，大幅度的提升了散熱的效果；第三種的風(fēng)冷式液壓機(jī)冷卻器一樣分為間接式、固定式和懸掛式等等多種。它的特點(diǎn)也有許多，它簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)、小體積小重量和使用方便等都是它的優(yōu)勢(shì)所在。

   釀酒設(shè)備－－冷卻器安裝

   家庭釀酒設(shè)備冷卻器安裝方式分為立式冷卻器和臥式冷卻器，立式冷卻器具有所需安裝面積小、安裝方便等特點(diǎn)。臥式冷卻器具有壓降較小、抗水沖擊性強(qiáng)等特點(diǎn)，因此根據(jù)不同的場(chǎng)地、空間高度、使用性能等要求正確選用立式或臥式冷卻器，能更好地滿足所需：

1.冷卻器試驗(yàn)合格后，方可投用，啟用前排盡內(nèi)部存水。

2.檢查各倒淋、放空閥是否靈活好用及開關(guān)位置，壓力表、溫度計(jì)是否全部裝好。

3.檢查基礎(chǔ)、支座是否牢固，各部螺栓是否滿扣、緊固。

4.家庭釀酒設(shè)備冷卻器投用時(shí)，先投冷流，后投熱流。

5.在投用冷介質(zhì)或熱介質(zhì)時(shí)，首先要保障副線通，再緩慢開出口閥，檢查無問題后開入口閥，定要緩慢開，防止憋壓。投用過程要注意觀察家庭釀酒設(shè)備冷卻器的變化情況。冷卻器投用后，隨著溫度壓力的變化，可能會(huì)出現(xiàn)泄漏現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行檢查。