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所需測試的項目
氣味及味道轉移的感官評定
可轉移成份測試
可析出重金屬的測試
重金屬含量的測試
可轉移或可揮發的有機化合物測試
根據化學品法檢驗化學危害
2005年起，歐盟最新頒布針對與食品接觸物質的指令2004/1935/EC 全稱:Regulation (EC) No 1935/2004 of THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004－on materials and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC，歐洲1935/2004號規定是一項關于與食品進行直接或間接接觸的材料和電器的規定，它將于2006年10月27日起強制執行。
LFGB與其它食品級測試的不同點在于，LFGB對于塑料產品的測試要求比較全面，改測試將不同的塑料材料分為：PC,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的測試標準測試，實驗結果也更加標準。
另外，除了做全面遷移測試之外，LFGB還需要對測試的產品做Section 30&31 感官測試（主要指氣味和味道）。
正是因為LFGB測試的要求嚴于其它國家的測試要求，因此LFGB測試報告在其它國家也被同等認可。加貼刀叉標志的產品，在歐盟的消費者心目中享有很高的信譽，與同類產品相比，價格也相對要高一些。
