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毛豆加工設備工藝流程工作流程
毛豆原料→風選→粗洗→精洗→毛豆殺青→毛豆冷卻→冰水漂洗→瀝水→速凍或者包裝→稱重→包裝→封口→進冷藏→成品檢驗




毛豆先要經過人員的挑選,挑選出不合格品和合格品,合格品通過輸送帶輸送到毛豆粗洗清洗機里面,進行清洗,根據用戶需求可在水中加入3ppm以上,每隔1.5小時在輸送帶末端取樣2.5kg,按照原料規格標準目測和比照規格進行檢驗,不好的必須控制在10%以內,毛豆在清洗過程中,每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水,進行比色測定檢測,必須保持在3ppm以上,由于生產過程中,輸送帶是不斷運行的,操作人員必須注意防范,安排工作休息時間,調整輸送帶轉速,避免視覺疲勞。
風干機有效去除了物料表面水滴,大大縮短干燥時間,適宜流水線作業,提高企業生產自動化度程。風干機與傳統干燥除水方式相比較,風干機操作簡單,使用方便(只需接上電源即可使用)!除水率高(達99以上)。風干機實現連續作業,只需將清洗后的產品放入輸送網帶,經風干機產生的氣流經噴嘴噴射而出,吹干風溫為常溫,風干機有效保護物料本身的色澤和品質。采用優質SUS304不銹鋼制造,無極調速控制,風干機運行平穩,體積小,效率高。
風干機采用大風量、功率低、低噪音風機自然風干、吹干效果好,風機高度根據產品不同可以自由調節,吹風口成風刀狀。吹干風溫為常用溫,有效保護物料本身的色澤和品質,效果更佳,采用變頻輸送,速度可調輸送平穩,進料端設有防止物料飛出裝置,在設備的空處都加有沖孔不銹鋼網罩,產品只會在里面翻轉不會被吹出,防護罩可以拆掉,方便清理





優勢;快速使食品蔬菜表面水滴干燥,有效去除物料表面水滴
適宜流水線作業,提高企業生產自動化程度
風干面積,網帶運轉速度均可調節
有效保護物料本身的色澤和品質