水餃真空和面機器 新型真空和面機價格 自動真空和面機

諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司秉承科技為先，質量為本，誠實守信、使命必達的發展理念，不斷發展壯大。

水餃真空和面機器 新型真空和面機價格 自動真空和面機采用狼牙棒式攪拌器，配備高強度真空泵，本機同鏈輪轉動，帶動槽內擺桿轉動，起到面粉混合攪拌的功能，接觸食品部位及外觀均采用SUS304優質不銹鋼材料，符合食品衛生標準要求。

技術參數: Technical parameters:

  工作效率：30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times

  工作時間：10 - 15min Working Hours: 10 – 15 min

  極限真空：0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa

  電機功率：4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v

  外形尺寸：850X910X1210mm Dimensions: 850X910X1210mm

   機器重量：362kg Weight: 362kg

真空和面機器可使面團含水量在32％～45％左右(視面制品品種對面團軟硬要求不同及小麥粉面筋含量的高低而定)，真空度為-0 .5～0.7mpa。 采用真空和面技術，對改善加工工藝、提高面制品質量，都有積極的意義。

水餃真空和面機器較普通和面技術，面團增水10％～20％(依面團軋面時不粘輥為限)；面團游離水減少，不易渾湯，不易粘輥；小麥粉顆粒吸水均勻充分，可使面團色澤均勻，軋制的面片無色差，不起花；面團微粒分子間呈真空狀態，空氣間隔減少，提高了面團密度和強度，且生產過程中不易破皮、斷皮、落條；

水餃真空和面機器 新型真空和面機價格 自動真空和面機就是在真空負壓狀態下和面，小麥粉微粒(蛋白質分子和淀粉分子)在負壓狀態下攪拌，能快速均勻地吸透水分，促進面團的蛋白質網絡結構充分轉化。充分吸水是小麥蛋白質網絡形成、淀粉糊化(α)的重要條件。

不銹鋼螺絲緊固件包括：螺栓、螺柱、螺釘、螺母、墊圈、銷。或咬死常發生在不銹鋼，鋁合金及鈦合金材料的緊固件上，這些金屬合金本身有防腐蝕性能，會在表面受損傷時，在金屬表面產生一層薄的氧化層來防止進一步銹蝕。