駐馬店釀酒冷卻器出酒率高

    釀酒冷卻器出酒率高  釀酒冷卻器的講解 釀酒冷卻器曲阜仁泰規(guī)格

     任何一種釀酒設(shè)備，冷卻器都是不可或缺的輔助加工裝置，這對(duì)于家庭釀酒設(shè)備而言也并不例外。所謂冷卻器其實(shí)就是換熱設(shè)備的一種，主要用以冷卻流體。根據(jù)結(jié)構(gòu)型式的不同，家庭釀酒設(shè)備用冷卻器主要可分為間壁式冷卻器、噴淋式冷卻器、夾套式冷卻器和蛇管式冷卻器等幾種。下面文章就各類型家庭釀酒設(shè)備冷卻器的功能特點(diǎn)及正確安裝方式作以詳述。

   出酒率因素

  用相同的糧食釀酒，用不同的釀酒工藝、不同的酒曲、不同的設(shè)備釀酒，出酒率不同。

要想即保證酒的口感，又提高出酒率。

我們要選取新鮮、無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì)的糧食釀酒。

將釀酒工藝流程流程化、細(xì)致化。

更要選擇糖化力和酒化力強(qiáng)的酒曲。

當(dāng)然選擇一款好的設(shè)備也顯得尤為重要，密封性好、冷卻性好的設(shè)備出酒率才高。

仁泰釀酒設(shè)備的甄鍋、冷卻器之間采用導(dǎo)汽管連接，用水密封，使得這款設(shè)備的密封性好，比傳統(tǒng)設(shè)備要多出10%的酒。

另外這款設(shè)備的冷凝器采用多管相連，接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，出來(lái)的酒也不易揮發(fā)，保證了酒度值。