全自動炒茶機種類

筆者解到，很多飲茶愛者非常關(guān)注茶葉外觀、色澤、口感、香氣以品質(zhì)，而影響茶葉品質(zhì)因素或是茶葉機械設(shè)備陳舊簡陋，或者制茶工藝粗放、不潔凈，又或者貯藏不當(dāng)，再或者茶葉抽檢不到位等等。茶葉品質(zhì)提升不僅有利于增強消費者信心，同時還能加快茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐，對外也可獲得更多茶葉競爭場話語權(quán)。

殺青機、炒茶機實現(xiàn)精準(zhǔn)控溫助力打造茶品

業(yè)內(nèi)人士認為，若要打造茶品，其中關(guān)鍵在于制茶工藝、設(shè)備上，準(zhǔn)確把控制茶溫度。傳統(tǒng)制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時間、溫度、火候、力度工藝多以制茶為主，時常因判斷失誤影響茶葉品質(zhì)。據(jù)，殺青、炒茶是形成茶葉品質(zhì)，尤其是留住茶香，茶品重要工序。而殺青、炒茶核心便是溫度、時間把控。

全自動炒茶機樣式

玉湖炒茶坪上村位于小北山主脊，地理位置十分獨特，是純農(nóng)社區(qū)。茶園獨處高山峻嶺之中，土質(zhì)松軟，呈微性，天然泉眼眾多，給茶葉生長得天獨厚自然條件。

明朝末年（1565年），劉氏（為母舅）林氏（為外甥）移居于玉湖坪上村，歷326年均以耕山種田為生，生活十分清苦。清光緒17年（1891年）林氏第13孫名叫林農(nóng)民到遠離村寨10多公里“溫肚”山地砍柴，意外地從一堆鳥糞顆樹籽，把它埋于土中。三年后再次到此地砍柴時，發(fā)現(xiàn)那樹籽已長成枝榮葉茂小樹。林出于奇，飯后摘其葉咬嚼，頓覺味道甘醇，生解渴。他試著將所有嫩葉摘回家，鼎中炒干，然后用沸水沖泡，見湯水色澤深褐，氣味清香，飲之先澀后甘，回味無窮，因此，他給它起名叫“鳥啄茶”。從此，林摘其茶籽，播種于山嶺之中，精心管理，適時采摘，適時炒揉，經(jīng)年累月，出古樸而考究炒茶工藝，成一制茶名師，至今已傳承五。

全自動炒茶機描述

殺青功能是通過高溫破壞茶鮮葉中氧酶活性。國殺青機繁多，從能源有燃煤、電、氣殺青機，從供熱方式有鍋爐供熱、直接供熱殺青機，從加熱方式有分段供熱、整體供熱殺青機，從方式有瓶式、連續(xù)式殺青機，從排濕有前段排濕和尾部排濕殺青機。

隨著環(huán)保政策不斷強，燃煤式殺青機即將會被，電和氣作為能源殺青機正在被推廣。

燃氣滾筒殺青機

國用于茶葉殺青機有蒸汽殺青機、電加熱滾筒連續(xù)殺青機和燃氣滾筒連續(xù)殺青機。

蒸汽殺青機產(chǎn)能高，殺青葉色澤綠，但殺青葉香氣低，干茶色澤欠亮；