臘條藤編酒海儲酒

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   白酒傳統貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。酒壇大家都很熟悉，酒海可能就聽者少見者更少了。這種容器卻是一種神器。

  相信大家一定想不到，酒海是一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“海”。

   相信大家都知道，白酒的文化博大精深，口感更是香甜醇厚，而且白酒越陳越香也是總所周知的道理，在儲藏時使用白酒木酒罐可以讓酒的風味有進一步的提升，但是如果保存不當的話，就會嚴重影響白酒的口感，那么在我們使用白酒木酒罐儲酒時需要考慮到哪些因素才能夠提升白酒質量呢？接下來小編帶您去一探究竟。
一、白酒木酒海對溫度的要求
我們知道酒精具有揮發性，如果所處的環境溫度高，就會造成揮發，如果溫度低，又不便于酒類的保存，白酒木酒海在存放過程需直立放置于陰涼通風處，避免陽光照射，以免酒溫升高而使酒質變異或褪色，一般白酒貯存的環境溫度不超過30°C，白酒存放在溫度和濕度適宜的地方，可慢慢地發生化學變化，酒里的醛便不斷地氧化為羧酸，羧酸再和酒精發生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而 使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化，因此在適宜的條件下貯藏的白酒清澤、醇香，所有白酒木酒海儲酒要著重溫度的把握。
二、白酒木酒海對光照的要求
白酒和其他酒類一樣，也怕強光直射，如果將白酒放置在太陽下，紫外線會摧毀白酒木酒海中的酒，故應儲存在陰涼處，不得有陽光植入，把酒海放置于陰涼處為好，如果選擇了陽光地帶，亦或是有著陽光直入的地方，將會造成白酒的化學反應，甚至是出現變質，變味等現象，所以我們在儲存白酒的時候，放在地窖中也是個不錯的選擇，這里不僅溫度合適，儲存效果會更具有優勢。
三、白酒木酒海對環境的要求
想要保存好白酒質量，不要輕易移動，換地方，換環境，如果經常移動，不僅會給酒海帶來損壞性，更會影響它們的實質效果，儲存環境中干燥效果要到位，不得太過于潮濕，干燥之地才是完好濃合白酒成分的主要環境，如果環境過于潮濕的話，必然會造成白酒質量的問題，所以，我們在進行儲存白酒的時候，要著重注意環境的超適度，以此來保證白酒的濃郁香味。