毛豆速凍機 毛豆速凍設備 大型毛豆冷凍機

毛豆先要經過人員的挑選，挑選出不合格品和合格品，合格品通過輸送帶輸送到毛豆粗洗清洗機里面，進行清洗，根據用戶需求可在水中加入3ppm以上，每隔1.5小時在輸送帶末端取樣2.5kg，按照原料規格標準目測和比照規格進行檢驗，不好的必須控制在10%以內，毛豆在清洗過程中，每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水，進行比色測定檢測，必須保持在3ppm以上，由于生產過程中，輸送帶是不斷運行的，操作人員必須注意防范，安排工作休息時間，調整輸送帶轉速，避免視覺疲勞。

新鮮毛豆在篩選前，物料中會摻雜根莖，葉片，泥土砂石等雜物，毛豆風選設備是通過，變頻調速提升輸送機，大批量源源不斷的將毛豆送入，大功率分離道內，通過漩渦風機，將新鮮干凈毛豆與雜物徹底分離，進入下一環節清洗機。

毛豆加工設備中的冷卻和漂洗是通過殺青后的毛豆莢溫度很高，為了防止后熱作用軟化豆莢，在殺青機出口處，通常配置冷區級，立即以高壓常溫水 噴淋剛剛從殺青機出來的毛豆，毛豆莢通過殺青機進入到冷去機里面進行冷卻，在冷卻過程中防止豆莢軟化，殺青過度或者后熱的的情況出現，冷卻水溫度保持在20攝氏度以下，冰水溫度保持在8攝氏度以下，再次要目測毛豆莢的顏色，品嘗毛豆莢的軟硬，檢查毛豆的品質，殺青和冷卻是否適度，表面水分是否大致去掉

速凍機是一種適用于工廠流水線大產量加工生產的大型速凍機，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。隧道式壓縮機速凍機適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式，可和其他食品線組合成為自動線，除速凍能力大的隧道式壓縮機速凍機外，本公司還有適用于中小型產量的柜式壓縮機速凍機，純用電的壓縮機制冷型速凍機和隧道式液氮速凍機。