魚片魚干煙熏風干專用150型機器

魚片魚干煙熏風干專用150型機器

魚片魚干煙熏風干專用150型機器

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隨著機械化的發展，很多食品都可以使用機械來完成，比如熏制肉制品就可以使用煙熏爐來完成制作，使用煙熏爐制作出的食物比傳統方式制作的上色均勻而且口感還更加有嚼勁，所以，使用煙熏爐制作可以使制作的產品在市場上有更好的銷售。

設備優勢：

1.本煙薰箱是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發出的新一代產品，具有耗能低和溫升快等優點。

2.設計采用德國循環風機葉輪，循環風道結構，有效提高風速25％，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態的一致性。

3.設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產品溫升快和受熱一致性。

4.設備具有溫氣強排功能功，保證產品干燥均勻性，加快產品干燥進程，縮短加工時間。

5.設備采用雙速循環風機及1臺雙速強排風機，每臺風機功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30％。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。

6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制，穩定，運行可靠。

煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能.電腦自動化控制大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數，臘肉煙熏爐以便監控運行狀態；可實現遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。獨特風循環系統有效保證產品在烘烤、蒸煮、豆腐干煙熏爐干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。