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 【中文名稱】：小扁豆提取物
【英文名稱】：White Kidney Bean Extract
【別      名】：花菜豆，菜豆，小扁豆
【提取部位】：豆科植物蕓豆的種子
【規      格】：2%菜豆素
【性      狀】：淡黃色精細粉末
【主要成分】：菜豆蛋白；菜豆素

【理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產品固有的氣味。
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

【產品包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；可根據客戶要求定制。
【存儲條件】：應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年。