小型免洗免凍紅薯粉條機(jī) 純淀粉蒸汽式粉條機(jī)

 小型免洗免凍紅薯粉條機(jī) 純淀粉蒸汽式粉條機(jī)

粉條粉絲機(jī)采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理，一次成型，一年四季均可生產(chǎn)。無(wú)需添加任何添加劑，做出來(lái)的粉條韌性更強(qiáng)，亮度更好，經(jīng)煮耐泡，不凍不洗不粘連，無(wú)脆斷，更符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。碎粉少，廢料少，不凍不洗更易長(zhǎng)秤。節(jié)約人力，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，減少電費(fèi)，降低成本。節(jié)約晾曬場(chǎng)地，因粉條不用凍也不用洗，所以更容易曬干，因此曬粉場(chǎng)地每天可以重復(fù)使用。只要更換模頭即可生產(chǎn)粗細(xì)不等，寬窄不同的粉條粉絲。珍珠、波紋形狀的粉條更是它的拿手好戲。無(wú)論粘性多大的淀粉也可生產(chǎn)，任何淀粉都可以按任何比例單一或摻和在一起生產(chǎn)。適用范圍(紅薯、馬鈴薯、木薯等)薯類、（玉米、小麥豌豆、綠豆等）米豆類淀粉，無(wú)需添加劑或少量添加劑（明礬、食鹽）等，每公斤淀粉粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，所出粉制品耐煮時(shí)間可達(dá)20-30分鐘。  粉條機(jī)需原料及技術(shù)指標(biāo)：

玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類；焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類出粉率：玉米55%-65% ，薯類為25%左右，紅薯干為60%左右.各類淀粉，少量添加一些食用油、食鹽等，每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1kg，1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)25-30分鐘（湯不渾、粉條不化，有彈性）。   

注意事項(xiàng)：

1.粉條機(jī)電加熱操作時(shí)，要隨時(shí)注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量，以防水量不足，引起電熱器干燒損壞，生產(chǎn)前水溫度達(dá)到90-100度時(shí)可暫關(guān)掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產(chǎn)前水溫度達(dá)到90-100度時(shí)可暫關(guān)掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產(chǎn)前準(zhǔn)備完畢再將電熱管啟動(dòng)準(zhǔn)備開(kāi)機(jī)。

2.每天使用結(jié)束后，需打開(kāi)水閘們，放出水箱內(nèi)水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過(guò)量覆蓋主軸以上2-3cm即可，工作時(shí)一工班續(xù)一次水。

3.粉條機(jī)每班工作前，應(yīng)將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量使用油，再按順序裝上，開(kāi)機(jī)工作，每班工作結(jié)束后，需松解機(jī)頭部分每一個(gè)絲扣以防老化后鎖死，無(wú)法拆卸。

4.工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時(shí)，應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查。

5.操作時(shí)，應(yīng)注意安全，防止發(fā)生任何不安全事故。

6.電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細(xì)心操作。

7.軸承在工作500小時(shí)后，需拆卸加入潤(rùn)滑脂。

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