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鍋巴土豆加工可以選用機(jī)器進(jìn)行加工，產(chǎn)能比較小的時(shí)候可以用小型的加人工進(jìn)行加工，產(chǎn)量大可以選用流水線作業(yè)，效率高，節(jié)省人工成本，每臺(tái)設(shè)備之間可以直接銜接，也可以變換位置，中間采用輸送帶銜接也是沒有問題的。
鍋巴土豆清洗漂燙上漿裹粉油炸生產(chǎn)線流程：
1.通過料斗里泄出的面包糠和下網(wǎng)帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產(chǎn)品上，完成的產(chǎn)品(雞柳條)能夠完整的保持雪花糠的形態(tài)，有立體感，通過人工擺料，裹完糠的鹽酥雞條飽滿、順直，可直接擺盤速凍。
鍋巴土豆清洗漂燙上漿裹粉油炸生產(chǎn)線上粉、面包糠的產(chǎn)品。其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層粉或者面包糠，對(duì)油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。
網(wǎng)帶寬度：300、400、600、900、1000mm可選,多用途，使用原材料廣，產(chǎn)品豐富。稀漿，濃漿均可使用，操作方便，衛(wèi)生安全可靠。可以銜接上粉機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備。整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。
