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涼粉熬煮的時(shí)候需要進(jìn)行攪拌,溫度也是非常的高的,電加熱的可以很好的控制溫度,所以電加熱導(dǎo)熱油的是非常的合適的。夾層鍋的攪拌裝置可以選也可以不選,有些產(chǎn)品是不需要攪拌的,直接鹵煮熬煮就可以了。

涼粉熬煮專用攪拌夾層鍋種類多,可選擇性大,其與食品接觸部分均為食品級不銹鋼,安全衛(wèi)生,操作簡單,深受廣大用戶的青睞,天然氣加熱可傾夾層鍋特點(diǎn):
1、燃?xì)鈯A層鍋燃燒充分,無煙無塵、少量積碳、無環(huán)境污染。

涼粉熬煮專用攪拌夾層鍋設(shè)備特點(diǎn):設(shè)計(jì)理念是通過自動化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn)。攪拌系統(tǒng)用的攪拌方式是采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

