月餅真空拌粉設備 供應真空拌粉機 鮮面條拌粉機器廠家

諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司秉承科技為先，質量為本，誠實守信、使命必達的發展理念，不斷發展壯大。

公司系列產品包括：月餅真空拌粉設備 供應真空拌粉機 鮮面條拌粉機器廠家 水餃成套設備、包子成套設備、餛飩成套設備、面條成套設備、面包成套設備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設備。

月餅真空拌粉設備是在真空負壓下模擬手工和面的原理，較常態和面增加10-20%的含水量，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善，加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

月餅真空拌粉設備在真空負壓下模擬手工和面原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、嚼勁、拉力都遠遠優于其他形式的和面機的和面效果。加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

月餅真空拌粉設備是由機架、機體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成。

月餅真空拌粉設備采用二階段雙速攪拌，即高速水粉混合階段及低速揉面階段，速度分別為100～130轉／分、30～50轉／分，和面時間9～15分／次。由于攪拌時間短、轉速低，又無空氣阻力，面團溫升低，約5℃左右，避免了因面團溫升過高會使蛋白質變性、損害面筋網絡組織現象的發生。真空和面是面制品技術領域的一項新成果，它的應用，將對我國面制品行業的技術進步，以及加快食品工業向現代化方向發展，有著極大的推動作用。

Y2緊湊型高壓高效系列電機采用高強度鑄鐵結構，定子采用F級絕緣真空壓力浸漬無溶劑工藝處理(VPI)，轉子為籠形結構，采用鑄鋁一次成型工藝，也可根據客戶需求生產銅條轉子。該系列產品具有結構緊湊、體積小、可靠性高、造型美觀、噪音低、振動小、使用維護方便等特點，適用于風機、水泵、壓縮機、工程機械、礦山機械等設備。