西安食品經營許可證辦理流程和所需資料

我們都知道，在從事食品的制售活動時需要辦理食品經營許可證，那食品經營許可證又包含食品經營許可證和小餐飲經營許可證，今天，西安君翼財務小編就為大家詳細講解一下關于小餐飲經營許可證的內容，希望能為能為大家提供幫助！

一、什么是小餐飲經營許可證

小餐飲經營許可證，也就是餐飲服務許可證，指的是現制現售的食品者，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。

二、適用范圍

(1）不具備與經營食品業務相關的場所。

(2）不具備食品經營相關的設備或設施不具有食品安全管理相關的工作人員及制度。

(3）不具備合理的設備布局和工藝流程。

(4）經營面積小于50平米（含），且未達到辦理食品經營許可證條件的餐飲經營者，        如小餐館、小吃店及小作坊等

三、辦理條件

(1）有固定、合法的經營場所，遠離污染源，設置在粉塵、有害氣體、放射性物質等彌散性污染源影 響范圍之外；

(2）加工、經營場所應當保持清潔，不得圈養、屠宰活禽、牲畜；

(3）廚房各功能區布局合理，粗加工、烹飪、餐具清洗消毒、食品原輔材料存放區應劃分清晰，防止食品存放和操作造成交叉污染；

(4）手術室與餐廳、衛生間有效隔離；

(5）提供有效的冷藏、洗滌、消毒、煙霧凈化、防蠅、防塵、防鼠設施，以及用于處理廢水和垃圾（廢物）的容器或設施；

(6）無專用餐具清洗消毒設施的，應使用符合規定的一次性餐具或集中消毒餐具。

四、辦理所需資料

(1）經營者身份證原件及復印件一份

(2）店員的健康證復印件一份

(3)店面的地理位置圖一份

(4）店面的平面布局圖一份

(5）店面食品安全負責人任命書一份

(6）從業人員名單一份

(7）房屋租賃合同原件及復印件一份

(8）房屋產權證或者商品房買賣合同等能證明房屋來源的文件復印件一份

(9）產品配方、生產工藝流程圖及說明、產品包裝材料、標簽及樣品說明書；