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諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司秉承科技為先,質量為本,誠實守信、使命必達的發展理念,不斷發展壯大。

大型真空和面機采用狼牙棒式攪拌器,配備高強度真空泵,本機同鏈輪轉動,帶動槽內擺桿轉動,起到面粉混合攪拌的功能,接觸食品部位及外觀均采用SUS304優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。
大型真空和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。
1、使用前檢查電器連接正確,確保不漏電,液壓油路暢通,真空泵等各部件正常。
2、將面箱清洗干凈,嚴格按照設備規定的和面量加面,不得超量,面水比例調配好。
3、合上面箱蓋,然后開始抽真空,真空標的指針一般為0.06-0.08為。
4、設定好和面時間、正反轉時間,以便是面粉與水充分融合,吸收,提高面筋值。
5、工作完成后,使用翻箱功能,可以實現自動出面。







大型真空和面機 生產真空和面設備廠家 批發真空和面機就是在真空負壓狀態下和面,小麥粉微粒(蛋白質分子和淀粉分子)在負壓狀態下攪拌,能快速均勻地吸透水分,促進面團的蛋白質網絡結構充分轉化。充分吸水是小麥蛋白質網絡形成、淀粉糊化(α)的重要條件。
圓錐滾子軸承屬于分離型軸承,軸承的內、外圈均具有錐行滾道。該類軸承按所裝滾子的列數分為單列、雙列和四列圓錐滾子軸承等不同的結構型式。單列圓錐滾子軸承可以承受徑向負荷和單一方向軸向負荷。當軸承承受徑向負荷時,將會產生一個軸向分力,所以當需要另一個可承受反方向軸向力的軸承來加以平衡。