生石灰又稱燒石灰，主要成分為氧化鈣生石灰通常通過將主要成分為碳酸鈣的天然巖石在高溫下煅燒制得，這一過程會分解生成二氧化碳和氧化鈣。常見的天然巖石如石灰巖、白堊、白云質石灰巖等都可以用來生產生石灰。在沿海地區，有時也會用貝殼作為原料燒制成殼灰，作為生石灰使用。
應用
1.可作填充劑，例如：用作環氧膠黏劑的填充劑；
2.用作分析試劑，氣體分析時用作二氧化碳、二氧化硫吸收劑，光譜分析試劑，高純試劑用于半導體生產中的外延、擴散工序，實驗室氨氣的干燥及醇類脫l水等；
3.用作原料，可制造電石、純堿等，也用于制革、廢水凈化，氫氧化鈣及各種鈣化合物；
4.可用作建筑材料、冶金助熔劑，水泥速凝劑，熒光粉的助熔劑。
5.用作植物油脫色劑，藥物載體，土壤改良劑和鈣肥；
6.還可用于耐火材料、干燥劑；
7.可配制農機1、2號膠和水下環氧膠黏劑，還用作與2402樹脂預反應的反應劑；
8.用于酸性廢水處理及污泥調質；
9.還可用作鍋爐停用保護劑，利用石灰的吸濕能力，使鍋爐水汽系統的金屬表面保持干燥，防止腐蝕，適用于低壓、中壓、小容量汽包鍋爐的長期停用保護；
10.可以和水反應制備氫氧化鈣，反應方程式：CaO+H?O=Ca(OH)2，屬于化合反應。
