全自動炒茶機介紹

筆者解到，很多飲茶愛者非常關注茶葉外觀、色澤、口感、香氣以品質，而影響茶葉品質因素或是茶葉機械設備陳舊簡陋，或者制茶工藝粗放、不潔凈，又或者貯藏不當，再或者茶葉抽檢不到位等等。茶葉品質提升不僅有利于增強消費者信心，同時還能加快茶業轉型升級步伐，對外也可獲得更多茶葉競爭場話語權。

殺青機、炒茶機實現精準控溫助力打造茶品

業內人士認為，若要打造茶品，其中關鍵在于制茶工藝、設備上，準確把控制茶溫度。傳統制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時間、溫度、火候、力度工藝多以制茶為主，時常因判斷失誤影響茶葉品質。據，殺青、炒茶是形成茶葉品質，尤其是留住茶香，茶品重要工序。而殺青、炒茶核心便是溫度、時間把控。

全自動炒茶機說明

筆者解到，場上推出茶葉殺青機、炒茶機都設有溫度控制，根據茶葉工藝設定殺青、炒制時間、溫度，避免溫度高，新茶入口出現焦味、苦味，而溫度太低，不能有效地抑制鮮茶葉茶多酚發生酶促氧反應，進而影響茶葉整體口感。同時，通過溫度自動控制，也防止人為誤判殺青、炒茶溫度，保障茶品。加快茶產業，推動轉型升級，全力打造茶品，一方面促進地方農業增效、農民增收和農村，另一方面也可提升茶業整體水平，打造更多茶，改變茶產業“大”而不“強”局面。而在茶葉品質提升方面，茶葉殺青機、炒茶機等茶葉機械發揮著不可，也讓消費者不斷“泡”出更多茶。

全自動炒茶機樣式

殺青功能是通過高溫破壞茶鮮葉中氧酶活性。國殺青機繁多，從能源有燃煤、電、氣殺青機，從供熱方式有鍋爐供熱、直接供熱殺青機，從加熱方式有分段供熱、整體供熱殺青機，從方式有瓶式、連續式殺青機，從排濕有前段排濕和尾部排濕殺青機。

隨著環保政策不斷強，燃煤式殺青機即將會被，電和氣作為能源殺青機正在被推廣。

燃氣滾筒殺青機

國用于茶葉殺青機有蒸汽殺青機、電加熱滾筒連續殺青機和燃氣滾筒連續殺青機。

蒸汽殺青機產能高，殺青葉色澤綠，但殺青葉香氣低，干茶色澤欠亮；