消泡劑，也稱(chēng)消沫劑，是在食品加工過(guò)程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧丙烯醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。
用途
主要適用于線路板(PCB)流程;化工;電鍍;印染;造紙;醫(yī)藥;水性油墨;陶瓷分切;鋼板的清洗;鋁業(yè)的加工;各種污水處理以及各種工業(yè)等水體系方面的消泡和抑泡。
消泡劑在水中的主要用途包括破泡、抑泡和脫泡。消泡劑通過(guò)降低水、溶液、懸浮液等的表面張力，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅。
消泡劑在水處理中的應(yīng)用非常廣泛，主要用于調(diào)試初期泡沫、表面活性劑泡沫、沖擊泡沫、過(guò)氧化泡沫等。通過(guò)加入消泡劑，可以迅速破壞氣泡，降低液面，防止泡沫對(duì)水處理過(guò)程的影響。
消泡劑在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用也非常廣泛，包括造紙、印刷、涂料、油漆、化學(xué)反應(yīng)、發(fā)酵等領(lǐng)域。通過(guò)去除液體中的泡沫，改善產(chǎn)品的品質(zhì)和性能，提高生產(chǎn)效率。
在食品加工中，消泡劑用于去除食品中的泡沫，使食品口感更加細(xì)膩，質(zhì)量更加穩(wěn)定。常見(jiàn)應(yīng)用包括飲料、啤酒、酒精飲料、奶制品等。
在化妝品中，消泡劑用于消除產(chǎn)品中的泡沫，提高舒適度和使用效果。常見(jiàn)應(yīng)用包括洗發(fā)水、沐浴露、洗面奶等。
