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名稱 |
詳述 |
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設(shè)備型號 |
ZHK-SJ40KW |
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微波設(shè)備功率 |
40KW |
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設(shè)備尺寸 |
11000mm*1000mm*1650mm（長*寬*高） |
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內(nèi)腔尺寸約 |
7000mm*1000mm*1650mm |
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輸入電源 |
三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
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微波頻率 |
2450MHz±50Hz |
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滅菌腔材質(zhì) |
整機(jī)工業(yè)不銹鋼加工 |
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控制方式 |
PLC觸屏操作，視頻顯示，溫度恒溫恒控 |
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工作環(huán)境 |
0～40℃、相對濕度≤80% |
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溫度控制 |
65-75℃（恒溫恒控系統(tǒng)) |
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產(chǎn)能 |
400kg/H |
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波饋入部位 |
頂部饋入 |
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進(jìn)出料開口高度 |
80mm |
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使用地址 |
天津市薊縣 |
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適用 |
涼皮 |
這種設(shè)備采用先進(jìn)的微波技術(shù)，可以在短時(shí)間內(nèi)有效地殺死涼皮表面的細(xì)菌，保證其衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí)，微波殺菌具有g(shù)ao效、環(huán)保、無殘留等優(yōu)點(diǎn)，不會對涼皮的口感和營養(yǎng)成分造成影響。
微波殺菌設(shè)備的原理是利用微波的能量穿透物質(zhì)，使細(xì)菌體內(nèi)的水分蒸發(fā)、溫度升高，zui終導(dǎo)致細(xì)菌死亡。與傳統(tǒng)的加熱殺菌相比，微波殺菌具有更高的效率和更廣泛的殺菌范圍，可以更好地保障食品的an全和質(zhì)量。
使用這種微波殺菌設(shè)備，不僅可以延長涼皮的保質(zhì)期，減少食品浪費(fèi)，而且可以提高消費(fèi)者的食用信心。同時(shí)，該設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用也推動了涼皮產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展。
總之，涼皮微波殺菌設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用，為涼皮產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障。未來，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和應(yīng)用領(lǐng)域的拓展，相信這種設(shè)備將在更多的食品加工領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，為食品an全和人類健康做出更大的貢獻(xiàn)。
