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潮汕牛肉丸子是非常的出名的，不單純是丸子的工藝配方，還有就是加工的設備機器也起到關鍵作用， 一整套的丸子加工的設備 需要的機器也是比較多的，車間也是要分熟食生食車間，都是要需要分開的。設備擺放安裝區分規劃我們都可以提供。
一整套潮汕牛肉丸子加工生產線設備產品結構：
利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，高效省電等特點，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關系， 所以制作丸子時技術和工藝非常重要，沒有好的技術工藝是不可能做出好的產品
一整套潮汕牛肉丸子加工生產線設備丸子加工之后還需要定型蒸煮，產量小可以選擇用大盆或者是小的加熱槽子來實現定型蒸煮，產量大的話需要蒸煮定型流水線，按照產量選擇型號，蒸煮定型槽是按照米來的，需要幾米采購幾米，一段定型，一段預煮，蒸煮完之后進行量販或者是風干冷卻就可以了。
