雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋

鹵煮雞爪鴨脖鴨翅這些鴨貨鹵煮，可以帶筐子，帶框子出料方便，可以翻筐出料，這種出料方式很多工廠都非常喜歡，出料方便，干凈，可以一次性全部出鍋，效率會提高很多，不管是鹵煮什么樣的產(chǎn)品，首先要根據(jù)產(chǎn)品的工藝來進行判斷。

雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋蒸汽不銹鋼夾層鍋的安全操作規(guī)程：

1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。
5、停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞.開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋不管是立式還是可傾的，鍋體都是一樣的，選用的材質(zhì)也是一樣的，只不過是展現(xiàn)的形態(tài)不同，所以有立式有可傾，如果說哪一種的好用，這個要看是干什么用，加工的產(chǎn)品來決定，如果加工的產(chǎn)品出料不方便，那就用可傾的，直接可以手搖傾斜鍋體。