蒸汽加熱牛頭鹵煮夾層鍋

鹵煮鍋的鍋體是半球狀的，深度因?yàn)樾吞?hào)不同也是不一樣的，型號(hào)越大鍋的深度越深，豬頭牛頭豬頭這些都是萬(wàn)全沒問(wèn)題的，不管是鹵煮什么樣的產(chǎn)品，鹵煮的工藝時(shí)間等等這些都沒有影響，鹵煮鍋可以調(diào)節(jié)時(shí)間溫度這樣就會(huì)不用擔(dān)心是煎太長(zhǎng)而讓產(chǎn)品的味道有所變化。

蒸汽加熱牛頭鹵煮夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：設(shè)計(jì)理念是通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)。攪拌系統(tǒng)用的攪拌方式是采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

蒸汽加熱牛頭鹵煮夾層鍋夾層鍋是食品加工行業(yè)當(dāng)中非常的常用的設(shè)備，不管是熬制還是炒菜，熬湯等等的都是很好用的，食堂里面經(jīng)常用夾層鍋來(lái)熬制大骨湯，還有熬煮小米粥之類的，炒菜也是可以的。